Способ приготовления
Пирог в приготовлении не сложный, а на вкус получается настолько восхитительным, что смело подойдет не только для вечернего чаепития в кругу семьи, но и для подачи на стол гостям. Можно испечь пирог и для завтрака - сухофрукты и орешки, входящие в его состав, зарядят энергией на целый день.
В первую очередь моем грецкие орехи, после обсушиваем лишнюю влагу и подсушиваем их немного на сухой сковороде. Режем орешки на маленькие кусочки или измельчаем при помощи блендера (но не слишком мелко).
Сухофрукты также моем, обсушиваем и нарезаем кусочками.
Теперь можно готовить непосредственно тесто. Но перед этим включаем духовку разогреваться до температуры 180 градусов по Цельсию. В это время продолжаем...
Разбиваем в миску подходящего размера куриные яйца, предварительно вымытые и вытертые полотенцем. Насыпаем указанное количество сахарного песка. Растираем яйца с сахаром тщательно при помощи столовой ложки. Далее выкладываем к ним нарезанные орешки и сухофрукты. Все хорошенько перемешиваем.
Просеиваем пшеничную муку вместе с содой, которая в этом варианте пирога не нуждается в гашении. Добавляем сухую смесь к прочим ингредиентам и снова хорошо все мешаем.
Форму для выпекания, а подойдет любая, смазываем небольшим количеством растительного масла. После выкладываем полученное тесто, равномерно распределяем тесто по форме ложкой. Ставим форму с будущим пирогом в успевшую разогреться духовку на полчаса.
Когда это время пройдет, достаем форму из духовки, даем пирогу немного остыть прямо в форме - минут 5, после чего извлекаем его на решетку.
Готовый пирог подаем к чаю или кофе теплым или полностью остывшим. Он вкусен и так, и так. При желании можно присыпать его сахарной пудрой или даже приготовить глазурь, например, растопить белый или темный шоколад. Хранится пирог без потери свойств несколько дней.
Вкусной и сладкой выпечки!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Орехи грецкие - 650 ккал/100г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Курага - 215 ккал/100г
- Урюк - 290 ккал/100г
- Персики сушеные - 254 ккал/100г
- Изюм - 280 ккал/100г
- Кишмиш - 279 ккал/100г
- Чернослив - 227 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Мука пшеничная - 364 ккал/100г
- Сода пищевая - 0 ккал/100г