Сливочное пиво из Гарри Поттера безалкогольное

Поттероманам посвящается! Любимый напиток героев! Оказывается, знаменитое пиво без труда можно приготовить дома! Понадобится молоко, мороженое, карамельный сироп и немного волшебства! Надевайте мантии и наслаждайтесь сливочным вкусом!
katushafinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 3 г
Жиры 26% 7 г
Углеводы 63% 17 г
144 ккал
ГИ: 29 / 41 / 29

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты. Я готовила одну порцию напитка, то есть брала четвертую часть продуктов, а вот карамельный сироп варила полную порцию.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сначала надо сварить карамельный сироп. Для этого в ковшик наливаем воду и высыпаем сахар.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Ставим на огонь, доводим до кипения и, помешивая, ждем полного растворения сахара.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Тонкой струйкой вливаем в сироп сливки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    И добавляем специи с солью.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Варим, время от времени помешивая, до уваривания сиропа, около трех-пяти минут. Оставляем сироп остывать при комнатной температуре.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В чашу блендера наливаем молоко, кладем мороженое и вливаем остывший карамельный сироп.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Взбиваем до образования хорошей пенной шапки. Разливаем по кружкам. Можно сверху посыпать корицей.

Если быть совсем точным, то ни в одной книге про волшебников из Хогвартса не упоминается рецепт сливочного пива. Оно просто есть и его все безумно любят.
В пабе "Три метлы" подают горячий напиток, можно его купить и в бутылках. В более старшем возрасте пиво присутствует на всех вечеринках и даже немного кружит голову.
Наиболее распространенный рецепт пива - это напиток в виде коктейля из молока и большого количества мороженого с карамельным пряным сиропом. Сироп вы можете сварить сами, по рецепту данному выше, или воспользоваться готовым вариантом. Тогда и цвет напитка будет более темным, больше напоминающим пиво.
Если вы решите взять готовый сироп, то просто добавьте в блендер специи.
Специи пусть вас не пугают. Перец совершенно не чувствуется в готовом напитке, он придает ему лишь небольшую пикантную нотку. Как и соль, которая помогает лучше раскрыть все вкусы. Корица вообще идеально сочетается с карамельным вкусом.
Если вы уже взрослый любитель Гарри Поттера, то вам разрешено продегустировать алкогольный вариант. В этом случае в напиток, сделанный по этому рецепту, добавляют ром в соотношении 1:4.
Есть рецепты, где вместо молока используют газировку.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Волшебный напиток! Восторг На основе сливок и мороженого я готовлю напиток попроще, но тоже очень вкусный - молочный коктейль с мороженым и бананом. Могут пить и взрослые, и дети.

Моя оценка рецепта:

Сегодня у нас с детьми был волшебный вечер. Мы организовали у себя на кухне паб "Три метлы" для того, чтобы испробовать сливочное пиво из Гарри Поттера безалкогольное.

От ребят поступил заказ на две порции сливочного пива, и мама-повар принялась колдовать.

Сначала я наколдовала карамельный сироп. Уваривала его три минуты. Кажется, этого времени было слишком много для двух порций сиропа, и он превратился в сахарную помадку (хотя, возможно, это были козни Волан-де-Морта). Был бы у меня маховик времени, я непременно варила бы сироп минуты полторы.

Далее я взяла 200 граммов мороженого (ещё 100 граммов, по-видимому, утащил Добби), 500 мл молока жирностью 3,6% и волшебный сироп-помадку и всë это отправила в кухонный комбайн. Взбивала будущее сливочное пиво примерно полминуты до образования воздушной пены. Помадка, кстати, растворилась и отдала напитку вкус специй.

Сливочное пиво подавалось с щепоткой корицы. Юные волшебники были очень довольны и сказали, что теперь будут постоянными клиентами паба "Три метлы". Маму-колдунью они тоже угостили. Отличный напиток получился! Особенно мне понравилась воздушная пенка, вкусная, сливочная.

Дети остались довольны таким сливочным пивом, а это самое главное.

Спасибо большое за рецепт и за отличную возможность весело провести время!

Обожаю Гарри Поттера! Рада найти единомышленников! Шалость удалась))

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Мороженое пломбир - 227 ккал/100г
  • Мороженое сливочное - 165 ккал/100г
  • Мороженое «эскимо» сливочное - 183 ккал/100г
  • Мороженое ванильное - 160 ккал/100г
  • Мороженое ванильно - шоколадное - 140 ккал/100г
  • Мороженое фруктовое - 168 ккал/100г
  • Мороженое молочное - 126 ккал/100г
  • Мороженое-суфле - 116 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сироп - 300 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Мороженое, Сироп, Сахар, Вода, Сливки, Соль, Перец черный молотый, Корица