Салат Семга под шубой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат Семга под шубой? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Свеклу можете использовать не только отварную, но и запеченную в духовке. В магазинах продается уже готовая отварная свекла в вакуумной упаковке. Использование магазинной свеклы сэкономит вам время на готовку.

2. Шаг 2:

   

   Семгу или другую красную рыбу по вашему вкусу очистите от кожицы и костей и нарежьте небольшими кубиками.

3. Шаг 3:

   

   Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на крупной терке. Добавьте в яйца немного майонеза и перемешайте. Подробнее о том, как сварить яйца вкрутую, читайте в статье по ссылке в конце рецепта. Майонез можете заменить на сметану или смешать сметану и майонез в равных пропорциях. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.

4. Шаг 4:

   

   Картофель, морковь и свеклу отварите в кипящей подсоленной воде в кожуре до готовности. Все овощи охладите. Картофель очистите и натрите на крупной терке. В картофель добавьте 1 ст. л. майонеза, немного соли перца и перемешайте. Морковь очистите, натрите на крупной терке. Также добавьте майонез и специи и перемешайте. То же самое проделайте со свеклой.

5. Шаг 5:

   

   В кулинарное кольцо (Ø 16 см) выложите слой картофеля и разровняйте.

6. Шаг 6:

   

   Поверх картошки распределите красную рыбу.

8. Шаг 7:

   

   На рыбу ровным слоем выложите яйца.

9. Шаг 8:

   

   Следующим слоем распределите тертую морковь с майонезом.

10. Шаг 9:

    

    Последним слоем выложите свеклу и разровняйте. Слои можете выкладывать в любом другом порядке.

11. Шаг 10:

    

    Затяните салат пищевой пленкой и поставьте на 1 час в холодильник для пропитки.

12. Шаг 11:

    

    Салат Семга под шубой освободите от кулинарного кольца. Сверху украсьте розочкой из красной рыбы, фигурно вырезанными ломтиками из свеклы и моркови, мятой и подайте к столу. Приятного аппетита!