На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 503 пользователей

Каталог рецептов

Индейка с горохом фасолью и овощами

Нежное мясо индейки откроет новые горизонты вкусовых ощущений!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Индейка

20

Вода

1.5

Лук-порей

1

Морковь

4

Горох

1

Сельдерей

0.5

Укроп

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Соль

по вкусу

Картошка

6

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
44 ккал
Белков:2 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 18 / 0 / 82
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Дарья ☼

способ приготовления

Отварить индейку с овощами не составит труда даже начинающему человеку, тем более женщине. Для этого мясо индейки нарезаем на порционные куски, промываем и кладем в кипящую воду. Как только начнет кипеть появиться пенка, которую надо снимать и так до окончания варки. Затем очищаем овощи и нарезаем их на небольшие равные кусочки и кладем в кастрюлю с водой и мясом. Варить надо будет суп примерно 1,5 – 2 часа, в зависимости от курицы. То есть если курица молодая то ее варить чуть меньше часа, а если старая надо будет варить больше 2 часов. Затем посолим суп и варим до полной готовности. Как только овощи будут готовы, выкладываем их группами на большое блюдо и поливаем небольшим количеством бульона из кастрюли, посыпаем рубленым укропом или петрушкой. Бульон можно подать в соуснике, а также приготовить более густой, для этого добавляем в бульон муку и провариваем немного пока он не загустеет. Это надо делать обязательно после того как вытащите мясо и овощи. А на гарнир подаем салат из свежих помидоров и огурцов. Благодаря этому кулинарному рецепту вы сможете обрадовать домочадцев отличной едой. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
KateriNNa
KateriNNa 26.11.2010 19:24:06

Сколько много полезных овощей к мясу!!! Люблю такие блюда) Главное уметь хорошо пользоваться духовкой, чтобы и пропеклось, и не пересушилось Супер Вот тоже интересный видео-рецепт

Пишите громче - я вас не слышу!
0
Элеонора
Элеонора 17.12.2012 13:13:01

забераю индейку с овощами к себе в кулинарную книгу! спасибки Чмоки

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 18.12.2012 08:23:55

Очень рада СпасибоСпасибо

С улыбкой по жизни
0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Индейка ii категории - 194 ккал/100г
  • Индейка тушка без кожи - 161 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Горох - 298 ккал/100г
  • Дробленый горох вареный - 115 ккал/100г
  • Дробленый горох сырой без семенного покрытия - 348 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный вареный - 76 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный невареный - 343 ккал/100г
  • Сушеный горошек - 322 ккал/100г
  • Сушеный зеленый горошек невареный цельный - 340 ккал/100г
  • Турецкий горошек сушеный невареный - 360 ккал/100г
  • Цветная капуста - 28 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Корни сельдерея - 32 ккал/100г
  • Сельдерей - 12 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Лук порей - 33 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Фасоль стручковая - 24 ккал/100г
Калорийность продуктов: Индейка, Вода, Лук-порей, Морковь, Горох, Цветная капуста, Фасоль стручковая зеленая, Сельдерей, Укроп, Петрушка, Соль, Картошка