На главную

На сайте 21 280 рецептов
у 97 326 пользователей

Каталог рецептов

Капуста со свеклой маринованная

Рецепт замечательной закуски! Возьмите на заметку!
Время приготовления 1 час. Маринад на 0,5 л воды.
Предлагаю вам хороший кулинарный рецепт грузинской кухни о том, как быстро и вкусно может быть приготовлена капуста со свеклой маринованная. Эта еда может назваться буквально молниеносной, поскольку пробовать ее можно уже в течение первых суток.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Свекла

1

Морковь

1

Чеснок

4

Растительное масло

0.5

Уксус

0.5

Сахар

0.5

Соль

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
97 ккал
Белков:2 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 10 / 25 / 65
Н38 / С0 / В62

Время приготовления: 1 д 1 ч

Опубликовано: Милада, natali

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

У капусты удаляем кочерыжку и нарезаем ее на кубики не очень большие, но и не маленькие. На крупной терке натираем очищенные от кожуры свеклу и морковку. Берем удобную емкость и смешиваем в ней капусту, морковь и свеклу. Добавляем острого красного перчика (не молотого), нарезанного колечками, раздавленный чеснок (по желанию).

Вливаем растительного масла. Отдельно в кипяченой теплой воде разводим сахар, соль и уксус, ставим жидкость кипятиться. Как только она закипит, тут же заливаем ею капусту. Даем немного постоять, после накрываем крышкой и убираем в холодильник. Такая капуста маринуется довольно быстро, уже через сутки ее можно будет кушать. Впрочем, чем дольше она стоит, тем вкуснее получается в итоге. Так что, думаю, стоит дать ей, как минимум, дня три.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
natali
natali 09.05.2012 12:43:32

Хочу приготовить маринованную свеклу и добавить фото.

0
natali
natali 11.05.2012 00:27:08

Капустка вышла очень вкусной, время приготовления 1 час. Маринад на 0,5 л воды.

0
Милада
Милада 11.05.2012 14:38:34

Рада, что понравилась капустка! Букетик попробуйте еще и вот такой рецепт

0
Людмилка
Людмилка 07.07.2015 12:34:57

Получилась супер!!! Я только перец не клала. Не люблю сильно острую пищу. Бомба рецепт! Спасибо!! Съели почти за два дня всё!

Марина Конфетка
Марина Конфетка 27.01.2016 06:57:37

Как только она закипит, тут же заливаем ею капусту. Даем немного постоять, Я правильно поняла, что горячим заливаем капусту? А сколько постоять - пока остынет?

Вкусно поесть - одно из удовольствий в жизни. Зачем же себе в этом отказывать?
0
Милада
Милада 27.01.2016 13:53:38

Да, пока не остынет.

0
Анастасия
Анастасия 04.06.2016 08:41:23

Милые, подскажите 70 ℅ уксус как разводить для этого рецепта что то не могу рассчитать не пойму калькулятор

0
Милада
Милада 06.06.2016 10:27:35

Анастасия:
Милые, подскажите 70 ℅ уксус как разводить для этого рецепта что то не могу рассчитать не пойму калькулятор Настя, вроде все просто, вот что выдал калькулятор:
Нужно взять имеющийся 70% уксус/эссенцию 0.061 стакана
и добавить воды 88.3 мл

0
Skazka
Skazka 14.10.2016 07:58:26

Готовила раньше такую капусту, очень вкусно. Но, к сожвлению, рецепт потеряла. Огромное спасибо, что напомнили. Восторг

Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит
0
Ольга
Ольга 14.10.2016 08:42:29

Капуста и правда вкусная. Только я режу свеклу тонкими платинками, она получается маринованной, вкусно.

0
Светлана
Светлана 19.10.2016 13:12:59

В описании, почему то, нет чеснока и количества воды.

0
Милада
Милада 15.10.2016 08:17:57

Светлана:
В описании, почему то, нет чеснока и количества воды. Объем воды определяете так: заливаете кипяченой водой капусту так, чтобы она была частично покрыта. После сливаете и вмешиваете в нее все, что нужно.
А чеснок добавляется по желанию - не всем он в этом блюде нравится.

0
Светлана
Светлана 26.10.2016 18:56:08

Я сделала. Переборщила, не много, с перцем. Нравится всем, кроме мужа. Смех А подруги в восторге! Спасибо, обязательно сделаю ещё.

0
Лера
Лера 01.10.2017 16:42:31

Нямка Супер

Не держи зла. Держи питбуля и дробовик. И помни: никакой агрессии.
0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Свекла, Морковь, Чеснок, Перец красный молотый, Растительное масло, Уксус, Сахар, Соль