На главную

На сайте 26 462 рецептов
у 134 847 пользователей

Каталог рецептов

Котлеты печеночные в микроволновке

Для самых любимых! Очень просто, вкусно и оригинально!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Бульон

3

Молоко

0.5

Чеснок

1

Панировочные сухари

4

Сливочное масло

1

Майоран

1

Петрушка

1.5

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
63 ккал
Белков:6 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 46 / 23 / 31
Н75 / С0 / В25

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Аркадий и Светлана, kontaty

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Как только почищу лучок и мелко его накрошу, я тут же принимаюсь мыть и мелко рубить петрушечку. Пропускаб через чесночницу очищенный чеснок, а печень освобождаю от пленок и готовлю из нее в мясорубке фарш. В специальной посуде для микроволновки растираю сливочное маслице с лучком да чесночком и прогреваю в микроволновке на средней мощности около четырех минут. В полученную смесь вливаю молоко и всяпаю фаршик из печенки и еще минутку прогреваю в микроволновой печке. Этот уже готовый фарш посыпаю панировочными сухарями, солью, майораном и молотым черным перцем и выдерживаю с полчасика в холодильнике. Достаю фарш и формирую из него небольшие котлеты. В посуду для микроволновки вливаю фарш, вкладываю котлетки и минутки четыре запекаю на максимальной мощности под крышкой и еще столько же - на средней. Вот и готовы вкуснейшие нежнейшие котлетки, отменная еда к обеду, бесподобная с картофельным пюре. Кулинарный рецепт котлет печеночных в микроволновке я увидел в прилагавшейся к микроволновой печи книжечке с рецептами. Это далеко не единственный кулинарный рецепт для микроволновочки, который поможет не только сократить время, проводимое на кухне, но и существенно разнообразит семейный рацион.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
kontaty
kontaty 20.10.2012 23:59:12

интересный рецепт, и печень обожаю...но как-то все-равно боязно готовить, печень в микроволновке часто "стреляет". я даже на разогрев ее накрываю крышкой, чтоб не стреляла...тут при готовке нет такого?

0
Аркадий и Светлана

Да вроде не замечала... Не знаю

Легко на сердце от песни веселой!
0
Fiesta
Fiesta 22.10.2012 13:27:19

а я почему-то в микроволновке ничего кроме горячих бутербродов не готовлю, только разогреваю все. надо попробовать приготовить эти котлетки. у меня печень все любят Улыбка

0
kontaty
kontaty 29.10.2012 16:48:32

уже готовлю, вечером выложу фотки)

0
kontaty
kontaty 29.10.2012 17:12:12

правда, так и не нашла где в рецепте используется мясной бульон, буду готовить без него

0
kontaty
kontaty 29.10.2012 17:55:59

наверное, по поводу мясного бульона опечатка

0
ЛюСей
ЛюСей 29.10.2012 18:03:04

опечатка видимо вот тут!:" В посуду для микроволновки вливаю фарш", думаю тут имеется в виду бульон Подмигивание

0
kontaty
kontaty 29.10.2012 19:12:08

может и так, только это тогда не котлеты, а тефтели какие-то получатся)

0
kontaty
kontaty 29.10.2012 19:16:41

представляю Вам свои котлетки, когда готовила, увидела, что в рецепте нет яйца. Без него, кстати, все замечательно получается, ничего не разваливается. Мясной бульон не использовала, не поняла для чего он здесь в рецептике. И без него все чудно) и быстро! Автору спасибо за рецептик!

0
kontaty
kontaty 29.10.2012 19:21:33

за 45 мин все готово)

0

Советы к рецепту

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Чтобы котлеты не стали слишком жирными...Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Самый вкусный фарш для котлет советыСамый вкусный фарш для котлет советы

Самые вкусные котлеты получаются из домашнего фарша, а не из покупного. Всегда знаешь, из чего сделан фарш. Не помешает для сочности добавить свиного сальца. Однако враг котлет - старое свиное сало. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Майоран - 271 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Бульон - 15 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
  • Мускатный орех - 556 ккал/100г
  • Печень говяжья - 130 ккал/100г
Калорийность продуктов: Печень говяжья, Бульон, Молоко, Лук репчатый, Чеснок, Панировочные сухари, Сливочное масло, Майоран, Петрушка, Мускатный орех, Перец черный молотый, Соль