На главную

На сайте 27 924 рецептов
у 155 723 пользователей

Каталог рецептов

Три уникальных закуски с селедкой на праздник

Утонченные и сногсшибательные по вкусовым ощущениям блюда! Замечательные рецепты приготовления шикарных закусок с селедкой на праздничный стол, которые обязательно многим понравятся и приятно удивят своими вкусовыми качествами!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Желатин

20

Майонез

180

Вода

100

Свекла

400

Картошка

300

Селедка

2

Куриные яйца

2

Лимоны

0.5

Маслины

10

Огурцы

0.5

Хлеб

50

Растительное масло

1

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
3 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:0 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 0
Н0 / С0 / В0

Время приготовления: 25 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Просмотров: 2059
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления трех уникальных закусок из селедки подготавливаем необходимые продукты и специи. Десять граммов желатина заливаем пятьюдесятью миллилитрами воды (три с половиной столовых ложки) и аналогичным способом подготавливаем желатин во второй чашке, затем отставляем в сторону для набухания.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    На крупной терке натираем в глубокую тарелку двести граммов свеклы.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Натираем на крупной терке в общую тарелку двести граммов вареной в мундире картошки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Нарезаем свежую зелень петрушки, укропа и лука по вкусу.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Мелко шинкуем зелень ножом.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Нарезаем мелким кубиком сто граммов филе селедки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем нарезанную кубиком селедку в тарелку к натертым овощам.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Посыпаем сверху зеленью по вкусу.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Немного разогретый желатин потихоньку добавляем в чашку со ста граммами майонеза и хорошо перемешиваем.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выливаем приготовленную желатиновую массу в большую миску.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Выкладываем частями в миску приготовленную селедочно-овощную смесь.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Для первого вида закуски смазываем растительным маслом подходящую форму.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Для дальнейшего приготовления канапе плотно заполняем форму селедочно-овощной смесью и закрыв целлофановым пакетом убираем на тридцать минут в холодильник.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Второй вид закуски приготавливаем в виде шариков, которые делаем из оставшейся селедочно-овощной смеси.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Приготовленные шарики хорошо обкатываем в зелени и выкладываем на тарелку.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Для третьего вида закуски натираем на мелкой терке в тарелку двести граммов свеклы и сто граммов вареной картошки.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Немного разогретый желатин потихоньку выливаем в чашку с восьмьюдесятью граммами майонеза и хорошо перемешиваем.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Выливаем половину желатиновой смеси в большую миску.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Выкладываем в миску с желатиновой массой натертые овощи.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Добавляем в миску немного черного перца.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске.

  24. Шаг 24:

    Шаг 24.

    Выкладываем в глубокую миску нарезанные средним кубиком вареные куриные яйца.

  25. Шаг 25:

    Шаг 25.

    Выливаем в миску с нарезанными кубиком куриными яйцами оставшуюся желатиновую смесь.

  26. Шаг 26:

    Шаг 26.

    Тщательно перемешиваем между собой куриные яйца с желатиновой смесью.

  27. Шаг 27:

    Шаг 27.

    Раскладываем на столе разрезанный целлофановый пакет и выкладываем на него овощную смесь, которую распределяем ложкой в виде прямоугольника толщиной в половину сантиметра.

  28. Шаг 28:

    Шаг 28.

    Выкладываем сверху овощного слоя яичный и также равномерно распределяем, затем посыпаем сверху зеленью.

  29. Шаг 29:

    Шаг 29.

    Нарезаем полосками сантиметровой толщины филе одной селедки и выкладываем сверху зелени по большому краю прямоугольной формы.

  30. Шаг 30:

    Шаг 30.

    Формируем и плотно заворачиваем рулет, который разравниваем и убираем на полчаса в холодильник.

  31. Шаг 31:

    Шаг 31.

    Достаем форму с селедочно-овощной смесью из холодильника и опускаем на две секунды в емкость с кипятком.

  32. Шаг 32:

    Шаг 32.

    Выкладываем порционную селедочно-овощную начинку из формы на застеленный целлофаном стол.

  33. Шаг 33:

    Шаг 33.

    Формируем канапе и используем произвольно хлеб, лимон, маслины, свежий огурец, репчатый лук по вкусу, затем выкладываем на тарелку.

  34. Шаг 34:

    Шаг 34.

    Достаём из холодильника рулет и нарезаем его острым ножом на порционные кусочки по два сантиметра толщиной, после чего выкладываем их на тарелку.

  35. Шаг 35:

    Шаг 35.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Хотите получить мгновенный вкусовой взрыв на праздник? Эти уникальные рецепты ТРЕХ закусок с селедкой вызывают во рту настоящую новогоднюю бурю! Попробуйте такие дразнящие, манящие, утонченные и сногсшибательные по вкусовым ощущениям блюда! Они вызывают бурю эмоций и разжигают страстное желание съесть все до последнего кусочка! Эти шедевральные закуски станут вашим мощным секретным оружием для покорения сердца любого мужчины. С ними завоевать и поймать в свои сети можно каждого, причем сразу и навсегда!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Чтобы фарш из селедки стал вкуснее...Чтобы фарш из селедки стал вкуснее...

Улучшить вкус пропущенной через мясорубку селедке поможет натертое яблоко.

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Как вымочить соленую селедку?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы слишком соленая селедка стала вкуснее и нежнее, вымачивай ее в настое крепкого чая.

Как быстро посолить сельдьКак быстро посолить сельдь

Очисти сельдь от косточек, плавников и чешуи. Приготовь рассол для засолки рыбы в пропорции 1 столовая ложка соли и сахара на 500 мл питьевой воды. Залей полученной жидкостью сельдь и отправь в холод…

Как очистить селедку быстро.
Смотри видеоСмотри видео

Быстрое разделывание селедки проводим по шагам. Сначала отрежь голову. Затем из надреза на брюшке извлеки внутренности. На спинке сделать надрез и аккуратно снять шкурку с сельди. Теперь раздели сел…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Сельдь в растительном масле - 301 ккал/100г
  • Сельдь в сметане - 97 ккал/100г
  • Сельдь в томатном соусе - 159 ккал/100г
  • Сельдь горячего копчения - 215 ккал/100г
  • Сельдь маринованная - 192 ккал/100г
  • Сельдь свежая - 161 ккал/100г
  • Сельдь соленая - 217 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Маслины - 166 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Баранки простые - 336 ккал/100г
  • Батон из муки высшего сорта - 265 ккал/100г
  • Батон простой - 248 ккал/100г
  • Булка городская - 261 ккал/100г
  • Булка сдобная - 252 ккал/100г
  • Булки городские из муки i сорта - 254 ккал/100г
  • Хлеб - 254 ккал/100г
  • Хлеб «дарницкий» - 206 ккал/100г
  • Хлеб «докторский» - 232 ккал/100г
  • Хлеб «орловский» - 211 ккал/100г
  • Хлеб «украинский» - 213 ккал/100г
  • Хлеб белковый отрубной - 182 ккал/100г
  • Хлеб белковый пшеничный - 242 ккал/100г
  • Хлеб зерновой - 231 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 1 сорта - 226 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 2 сорта - 220 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки высшего сорта - 254 ккал/100г
  • Хлеб пшеничный из муки грубого помола - 250 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обдирной муки - 189 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обойной муки - 181 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Желатин, Майонез, Вода, Свекла, Картошка, Селедка, Куриные яйца, Лимоны, Маслины, Огурцы, Лук репчатый, Хлеб, Растительное масло, Перец черный молотый, Зелень