Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Готовим продукты, которые нам необходимы.
Шаг 2:
Сердечки хорошенько промываем и обсушиваем, разложив их на бумажном полотенце. Можно использовать целые сердечки, а можно разрезать их напополам. Я не резала, так как они мне больше нравятся целенькими, если только речь не идет о каком-нибудь салате с их участием.
Шаг 3:
Наливаем на сковороду растительное масло и кладем кусочек сливочного, ждем пару минут, сделав средний огонь. Выкладываем наши сердечки. Если добавить только растительное масло, то будет не так вкусно, а если только сливочное, то оно сгорит. Мне подруги часто задавали вопрос, как пожарить куриные сердечки с грибами в сметане. Так вот, первый мой совет касался именно момента с маслом - что их нужно смешивать. Сердечки помешиваем - жарим 10 минут.
Шаг 4:
Репчатый лук чистим и нарезаем толстыми кольцами или полукольцами - как вам больше нравится, главное, нарезать покрупнее и сильно не мельчить.
Шаг 5:
Шампиньоны у меня были в готовом обжаренном виде и уже нарезанные тонкими ломтиками. Можно взять сырые грибы, так как мы будем их обжаривать вместе с сердечками.
Шаг 6:
К обжаренным сердечкам добавляем лук и грибы, солим и перчим по вкусу. Обжариваем нашу массу 10 минут на умеренном огне при помешивании. Когда вся масса хорошенько поджарится, добавляем сметану. Накрываем сковороду крышкой и томим на маленьком огне 15-20 минут.
Шаг 7:
Подавать можно к любому гарниру.
Буквально вчера я шла работы и зашла в магазин. Смотрю, лежат куриные сердечка - давно что-то я их не встречала. Вот я и надумала их купить, чтобы приготовить на ужин своим любимым домочадцам. Если вы не знаете, что приготовить сегодня на ужин, можете легко воспользоваться моим рецептом. Жареные в сметане сердечки мне больше всего нравятся с картошкой. Это блюдо не требует много усилий и времени, зато оно вкусное, сытное и очень полезное. Вместо куриных сердечек можно брать любые, утиные или индюшиные - смотря, каких вам захочется в данный момент!
Похожие рецепты
Закуски
Диеты рецепты для похудения
Мясо с грибами
Мясо с луком
Закуски холодные
Грибы с луком
Грибы в сметане
Закуски горячие
Комментарии к кулинарному рецепту
Довольно просто и точно будет вкусно. 
Представляю Вам аппетитное блюдо, которое сочетает в себе нежные куриные сердечки, приготовленные в ароматном сметанном соусе с шампиньонами, и поданное с пышным картофельным пюре. На тарелке аккуратно выложены кусочки куриных сердечек, покрытые золотистым соусом, который слегка блестит на свету. Рядом с ними находится порция картофельного пюре, которая выглядит воздушной и кремовой. В качестве украшения используются свежие веточки петрушки, добавляющие яркий зеленый акцент и свежесть.
Блюдо выглядит настолько аппетитно, что хочется сразу же взять вилку и попробовать его. Куриные сердечки в сметанном соусе с шампиньонами — это идеальное сочетание вкуса и текстуры, которое обязательно понравится всем, кто его попробует.
После того как вы попробуете это блюдо, вы почувствуете, как нежные куриные сердечки тают во рту, а сметанный соус с шампиньонами добавляет глубину и насыщенность вкусу. Картофельное пюре, мягкое и сливочное, идеально дополняет это сочетание. Вы будете в восторге от этого блюда и захотите приготовить его снова и снова.
Такое аппетитное сочетание продуктов, прям захотелось повторить 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Сердце куриное - 159 ккал / 100 г