Ингредиенты и как готовить
1 стак.
1 стак.
1 шт.
2
1
1
по вкусу
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для начала нарезаем полукольцами нашу половину луковицы и замачиваем в уксусе разведенном водой. Не борьщите с уксусом. Ложки концентрированного уксуса на стакан достаточно!
Шаг 2:
Салат очищаем от верхних (подвядших) листов и нарезаем поперек полосками 1 см шириной.
Шаг 3:
Нарезаем томаты, средними кусочками, чтобы томаты были сочные внутри, а не водичкой в салате!
Шаг 4:
Наши морские деликатесы выглядят превосходно. Почему я их и беру всегда. Они у нас в масле, поэтому отжимаем немножко, хотя заправки у нас в салате из масла не предполагается, поэтому любителям масла можно и не отжимать.
Шаг 5:
Салат готовим порциями. Выкладываем в тарелку подложку из нарезанного салата и начинаем укладывать равномерно наши подготовленные продукты, не забываем солить каждый слой. По окончании спрыскиваем соком лайма. Это и будет нашей заправкой.
Шаг 6:
Последним шагом (строго перед подачей) выкладываем сухарики так, как прикажет Ваша фантазия. Очень вкусно будет так же посыпать тертым сыром перед тем как выкладывать сухарики. Сыр при этом нужно брать твердый и выдержанный, пойдёт пармезан.
Для начала как обычно выберем продукты для нашего вкуснейшего, легкого морского салата. Овощи я предпочитаю покупать на рынке - там они обладают гораздо более выраженным вкусом как " из детства ", а главное всегда свежие, и можно поторговаться с продавцами за лучшую цену;) Морепродукты лучше выбирать в первую очередь по внешнему виду или от проверенных производителей, закрытые глухие банки по возможности не рассматривайте, так как в них непонятно качество. В этом плане я всегда доверяю Лунскому морю, там видно что морепродукты свежие и отборные. Сухарики я обычно беру из багета, но выбирайте по своим предпочтениям. Старайтесь их выбирать без лишних ароматизаторов, чтобы они не перебивали вкус морепродуктов и овощей! Рецепт приготовления предельно прост, необходимо смешать все ингредиенты между собой и заправить, за вкус здесь отвечает свежесть и качество выбранных продуктов!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.
Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…
Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал/100г
- Кальмары жареные - 175 ккал/100г
- Кальмары отварные - 110 ккал/100г
- Кальмары свежие - 74 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Лайм - 16 ккал/100г
- Сухари - 331 ккал/100г
- Сухари пшеничные - 331 ккал/100г
- Сухари сливочные - 414 ккал/100г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
- Уксус - 11 ккал/100г
- Уксус 9% - 11 ккал/100г
- Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
- Уксус яблочный - 14 ккал/100г
- Мидии жареные - 59 ккал/100г
- Мидии отварные - 50 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Салат Айсберг - 14 ккал/100г