На главную

На сайте 27 116 рецептов
у 142 070 пользователей

Каталог рецептов

Рис с курицей и овощами в казане

Прекрасный рецепт вкусного и питательного блюда на каждый день!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Рис

300

Помидоры

3

Чеснок

2

Подсолнечное масло

3

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
150 ккал
Белков:11 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:16 гр
Б/Ж/У: 35 / 13 / 52
Н19 / С81 / В0

Время приготовления: 1 ч 25 мин

Опубликовано: Дарья ☼, Елена Белашова

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Этот кулинарный рецепт «курица с рисом и овощами» очень прост в своем исполнении. Подогреваем подсолнечное масло в казанке, бросаем туда филе нашей курочки и жарим, пока не выпарится весь сок. Потом добавляем перец и соль по вкусу, кидаем лук и оставляем жариться еще на четыре минуты. Далее у нас идет болгарский перчик, порезанный соломкой. Все это перемешиваем. Потом кладем мелко нарезанный чеснок и томат, еще раз солим и оставляем тушиться на десять минут. В это время промываем рис и добавляем его к нашей курице. Сверху заливаем все кипяченой водой так, чтобы вода скрывала рис на высоту указательного пальца. Оставляем казан на медленном огне, пока вся вода не впитается в рис, а затем закрываем крышкой, делаем огонь еще медленнее и тушим, пока рис не приготовится полностью (примерно полчаса).
Эта замечательная еда будет выглядеть еще аппетитней, если к ней добавить веточки свежей зелени.
Курица с овощами и рисом готова!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Гость
Гость 23.06.2012 21:47:11

мммммм....вкусняшка)) я такое блюдо называю "куриным пловом") Завтра приготовлю и выложу по шаговые фотки)

0
Елена Белашова
Елена Белашова 13.08.2012 22:36:01

Ой, а я называю это блюдо ленивым перцем, если кладу в него ОЧЕНЬ много болгарского перца!!! Девчата, делюсь своими фото Букетик. Готовится быстро, я добавила еще и моркови. Для цвета и вкуса!!! Справилась, наверное, за час. Все же еще помыть-нарезать надо Стесняюсь Дарья, у вас столько рецептов. Каждый день, наверное, балуете домочадцев!!!!

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 14.08.2012 00:12:29

прелесть какая, а у меня казана нет, я вот так приготовила ваш рецепт

С улыбкой по жизни
0
Людмила
Людмила 30.11.2015 11:23:10

Девочки, меня очень удивляет, что в рецептах очень часто растительное масло пишется "по вкусу". Для вкуса и поджаривания необходимо не менее 2 ст.л., то есть 34-35 гр. К общему количеству калорий добавляется 314,65 ккал и 35 гр жиров. Мне, например, очень многие рецепты нравятся, но я пересчитываю почти всегда - убираю калорийность. Не обижайтесь,пожалуйста, но некоторые ведь берут на веру, а если они на этом сайте, значит для них это важно.

Чтобы все были здоровы !
Админ Лариса
Админ Лариса 01.12.2015 12:50:41

Людмила, на мой взгляд, вы не совсем правы)
Прежде всего, для жарки продуктов можно вообще не использовать масло - все зависит от вашей сковороды. Плюс имеется много разных ухищрений, которыми можно пользоваться. В совете по ссылке внизу написано более подробно о жарке в масле и/или без.
Так что как раз писать "по вкусу" для масла в рецептах - это оправдано и правильно. Улыбка

Я на связи по будням до 14:00 МСК
0
Варвара
Варвара 01.12.2015 13:15:19

Лариса:
Людмила, на мой взгляд, вы не совсем правы)
Прежде всего, для жарки продуктов можно вообще не использовать масло - все зависит от вашей сковороды. Плюс имеется много разных ухищрений, которыми можно пользоваться. В совете по ссылке внизу написано более подробно о жарке в масле и/или без.
Так что как раз писать "по вкусу" для масла в рецептах - это оправдано и правильно. Как жарить продукты без масла или с минимумом масла
Лариса, спасибо за ценный совет. Но Людмила права в том, что если "масло по вкусу" то как же тогда точно считать калории в рецепте? Ведь любое масло очень калорийный продукт!

0
Админ Лариса
Админ Лариса 01.12.2015 14:01:16

Варвара, для этого у нас есть чудесная волшебная функция Изменить состав рецепта Улыбка
Вы можете кликнуть по этой фразе над составом рецепта, ввести точный объем масла (и вообще любого продукта, добавить/убавить/заменить любой продукт), а потом сохранить рецепт с измененным составом в своей кулинарной книге.
Когда объем масла будет указан точно, то и калорийность посчитается тоже точно)
"По вкусу" указано как раз для удобства, на мой взгляд, потому что у кого-то уйдет 2 ст.л. масла для жарки, а у кого-то 2 грамма или вообще ничего. Я, например, почти отовсюду масло для жарки вообще убираю, так как жарю без жиров.
Даю на всякий случай ссылку на статью по изменению состава продуктов в рецептах. Попробуйте, это сказка!!! Красота!

Я на связи по будням до 14:00 МСК
ТАТЬЯНА
ТАТЬЯНА 04.12.2015 20:57:02

как аппетитненько :) уже первый час, а я глядя на вкусняшки прям есть захотела :) Спасибо большое. Цветочек

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 05.12.2015 05:33:23

Очень рада, что понравилось)

С улыбкой по жизни
0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как правильно варить рис для ризоттоКак правильно варить рис для ризотто

Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале - рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Рис, Болгарский перец, Помидоры , Лук репчатый, Чеснок, Подсолнечное масло, Перец черный молотый, Соль