На главную

На сайте 26 483 рецептов
у 135 027 пользователей

Каталог рецептов

Манник на кефире в духовке классический

Нежно, вкусно, просто и с душой! Оригинальный рецепт лакомства!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Манка

1

Куриные яйца

3

Кефир

1

Сахар

1

Пшеничная мука

4

Разрыхлитель

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
235 ккал
Белков:6 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:50 гр
Б/Ж/У: 10 / 4 / 86
Н2 / С36 / В62

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Опубликовано: Victoria, o.tanya

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

Отличный кулинарный рецепт простого пирога к чаю – манника, приготовленного на кефире, я отыскала на сайте, где описывается еда русской кухни. Такой пирог лично я иногда готовлю в форме с отверстием в середине. Это делает его похожим на кекс, кроме того, процесс выпекания ускоряется, а манник становится легче разрезать на аккуратные кусочки.

 Взбиваем яйца с кефиром венчиком. Всыпаем манную крупу и перемешиваем снова венчиком. Даем отстояться полученной массе в течение не менее сорока минут. За это время манка должна хорошенько разбухнуть. Я обычно специально покупаю мелкую манную крупу. В манное тесто всыпаем сахар и муку, смешанную с разрыхлителем, и хорошенько перемешиваем. Теперь берем форму, обмазываем маслом, обсыпаем мукой и выкладываем наше тесто.

Опять даем постоять минуты три. За это время нагреваем духовку до двухсот градусов. И после отправляем манник на кефире запекаться. Для этого ему потребуется не больше сорока минут (в форме с отверстием и вовсе получаса хватит). Ну, и наш манник на кефире готов.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Сильва
Сильва 25.01.2011 14:27:19

С чаем самое оно!

Жизнь - это то, что случается с нами, пока мы строим планы на будущее
0
UO-Shu
UO-Shu 25.01.2011 14:30:07

Я все таки предпочитаю не на манке, а на манной каше манники делать. Сколько ни готовила, все мне кажется, что суховатый он выходит.

Для женщины важны не красивые ноги, а умение ими пользоваться)
0
 Anastasiya╬
Anastasiya╬ 25.01.2011 14:31:13

Сухим манник получается если, манка не сильно разбухла или молока мало или кефира.
А кашу варить - больше времени уходит

0
Alisa
Alisa 15.09.2011 21:02:51

Вкусненько... спасибо! Супер

0
oblachko
oblachko 24.04.2012 20:19:45

Вкусно, просто и красиво! Танюша, спасибо за пошаговые фото!)

0
o.tanya
o.tanya 02.06.2012 11:47:18

Манник будет нежнее, если предварительно манку замочить в кефире примерно на три часа, а если есть время, то можно и на ночть.

Валентина
Валентина 07.06.2012 18:23:44

немного добавила ванилина и соль...пеку....жду результат! Хозяюшка

Гера
0
Иволга
Иволга 14.06.2012 23:32:48

Выглядит очень и очень аппетитно!

0
Марина Петровна
Марина Петровна 15.06.2012 22:08:59

Нам с сыном тоже очень понравился ваш рецепт манника СуперЯ даже делала 2 раза,один раз на кефире как у вас,но т.к. его быстро съели ВкуснятинаПекла на другой день,попробовала на простокваше,и сынуле отдельно в маленькой формочке-получилось тоже отменно и ни капли не хуже Супер-пупер!.Кстати,по совету o.tanya я замачивала манку на ночь ...Бесподобно, нежно и вкусно!!!!Красота! Букетик

Lubov♀
Lubov♀ 18.06.2012 16:03:30

Марин, сынуля у вас на маленького синеглазого львенка похож! Улыбка
Желаю ему вырасти и стать настоящим львом! Букетик

Обожаю, когда у малышей хороший аппетит! Ангел

0
Марина Петровна
Марина Петровна 18.06.2012 19:10:11

LubovoreL,спасибо за комплименты! Спасибо
Он кисенок-лисенок еще тот Хи-хилюбит полопать что-нибудь вкусненькое.

0
Victoria
Victoria 19.06.2012 02:18:15


Ангел Ангел Ангел малыши такие лапы!!!

0
Taniusa
Taniusa 04.09.2012 18:44:50

спасибо за рецепт, мой почти всё сьели

0
Victoria
Victoria 05.09.2012 10:36:41

Taniusa, на здоровье! Хозяюшка.

0
Катя
Катя 06.10.2012 23:30:50

А как в этом рецепте будут яблочки или груши свежие смотреться? Не развалится, а то что-то захотелось самодеятельности Хозяюшка

0
Victoria
Victoria 07.10.2012 08:33:15


Катя, я думаю что не развалится Улыбка Попробуйте, потом расскажете, мне тоже интересно Танцую

0
kontaty
kontaty 18.10.2012 11:35:44

ни разу манник не готовила..надо как-то восполнить этот пробел на кухне, т.к. выглядит ну оочень аппетитно

0
Victoria
Victoria 19.10.2012 09:10:21

это очень вкусненький пирог! Супер-пупер!

0
olga
olga 25.10.2012 11:52:14

это самый быстрый и простой пирог и очень сытный для деток в самый раз, его можно и на молоке и на кефире!

0
natali
natali 09.05.2013 17:43:54

рецепт что надо, очень вкусно и дети в восторге

0
Шура
Шура 09.05.2013 18:31:36

Victoria ,o.tanya , спасибо за вкусное блюдо, очень понравился рецепт, легко и просто Едим в удовольствие готовится, доступный набор продуктов, все мило и прекрасно, обязательно приготовлю!

0
Victoria
Victoria 10.05.2013 14:34:51


Красота!Красота!Шура, спасибо!!!КниксенКрасота!

0
kontaty
kontaty 29.05.2013 15:33:08

ой, Марина, какой у Вас манник вкусный, по фото видно, как сынуля с удовольствием уплетает)) мы тоже их полюбили благодаря Хрумке (первый раз нашла рецепт манника тут). Особенная наша любовь-если с добавлением вишен Супер-пупер! Кушаем тортик

Victoria
Victoria 30.05.2013 05:10:28

kontaty, шикарный манник! вишенки думаю в самый раз! Супер-пупер!

0
Вера
Вера 29.10.2013 13:44:46

Спасибо за вкусный рецепт, как раз не знала куда кефир деть и остаток крема Подмигивание. Букетик

манник на кефире...
Шура
Шура 29.10.2013 18:08:04

Какие же Вы девочки,умницы, так быстро реагируете на все интересное, вон сколько манников непекли, замечательно! Все гениально просто и вкусно! Вкуснятина

0
Светлана
Светлана 20.12.2014 11:31:47

манник ни разу не готовила...но всё таки решила попробовать...жду пока спечётся!на фото очень выглядит соблазнительно ням -ням!

0
Victoria
Victoria 21.12.2014 05:48:32

Светлана, ну как, получилось? Улыбка Покажите картинку!

0
Светлана
Светлана 22.12.2014 12:12:47

Виктория испекла я манник , но он у меня немного пристал и в двух местах поломался...и поэтому фото я не делала...но семье он очень понравился!!!хотела у вас спросить...у вас он тоже получается немного глыбким , наверное это от манки...

0
Victoria
Victoria 22.12.2014 13:34:52

Светлан, да нет у меня он упругенький получается. Не знаю Я всегда беру очень мелкую манку, может у вас была крупнее?

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Манка, Куриные яйца, Кефир, Сахар, Пшеничная мука, Разрыхлитель