Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Шаг 15:
Шаг 16:
Сооружаем водяную баню и растапливаем в ней сливочное масло. После добавляем мед, всыпаем сахару и нагреваем до тех пор, пока масса не станет однородной и не будет обалденно пахнуть. Теперь всыпаем разрыхлитель и, помешивая, ждем, когда наша смесь побелеет (она еще и в объеме увеличится, поэтому берите кастрюльку побольше). Убираем с огня и остужаем. Теперь вбиваем по одному яйцу и взбиваем венчиком. Заводим муку и тут же замешиваем нежное тесто. Делим его на нужное количество частей (это могут быть и 6, и 7, и 8 коржей) и каждый пласт укладываем в форму, разравнивая поверхность пальцами (скалкой раскатать не получится, так как тесто очень мягкое). На выпечку каждого коржа у нас уйдет минут по десять. В это время мы готовим крем: просто взбиваем размягченное масло со сгущенкой (вареной) до однородности. Теперь обмазываем каждый корж кремом и укладываем друг на друга. Верх можно украсить крошкой из такого же коржа (наверняка тесто останется). Такая сладкая еда не разочарует никого.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Обыскала кучу кулинарных сайтов, книг и в итоге именно здесь нашла самый лучший вкусный и подробный рецепт Медовика. Большое спасибо за страничку! Так рада, что наткнулась на неё! У Вас вкусные рецепты и с пошаговой инструкцией, так намного легче готовить. А электронная книга кулинарных рецептов просто супер, обязательно порекомендую своей маме. Испекла тортик, коржи получаются необычайно нежные, из-за сметанного крема торт очень сочный, не приторный, лёгкий. Спасибо вам огромное, торт получается действительно объедение!
Очень люблю медовый торт, 
но обычно готовлю его со сметанным кремом. 
Попробую этот вариант медовика и фотками поделюсь. 
я очень надеюсь, что рецептиком вы останетесь довольны
спасибочко
Обалденный, потрясающий торт! 
Он хорош тем, что его не надо долго пропитывать, как в варианте медовика со сметанным кремом. 
Коржи получаются ароматные, нежные, ну а крем - это просто восторг! 
Спасибо вам, nakabluchkah, за очередной вкуснейший рецепт торта! 
Медовик - это мое фирменное блюдо. И готовлю я его практически по вашему рецепту. Хочу поделиться двумя секретами: чтоб корж легко выходил из формы - у меня обычная чугунная сковорода, нужно сразу из печки опустить в миску с холодной водой (аккуратно); и еще у меня этот тортик пропитывается минимум 2-3 дня -тогда он просто таит во рту и все удивляются как можно достичь такого результата:)
Добавила в свою электронную кулинарную книгу, а то каждый раз как готовлю, по старинки ищу в тетради кулинарных рецептов – долго. А компьютер всегда включен – удобно. На этом сайте действительно очень много полезных, интересных рецептов – лучше любой кулинарной энциклопедии.
Darinochka, согласна с вами на все сто! 
Спасибо за рецепт! Восхитительно вкусный тортик с умопомрачительным ароматом меда на всю кухню (вся семья сбежалась посмотреть, что я там такое вкусное готовлю 
) Все легко и просто, а самое главное - очень вкусно!
Вот такая красота у меня получилась, правда, на долго не задержалась
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Вареное сгущенное молоко - 328 ккал / 100 г