Главная
Лучшие рецепты
Огурцы на зиму
Маринованные огурцы по-болгарски с луком на зиму

Маринованные огурцы по-болгарски с луком на зиму

Хрустящие огурчики для домашних застолий! В этот рецепт ни в коем случае не добавлять чеснок, укроп, листья хрена, смородины и т.д. Также если вы используете покупные огурцы, то предварительно замочите их на 6 часов в воде.

Юлия Морозова

Автор рецепта

Маринованные огурцы по-болгарски с луком на зиму

+26

4224 604

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

На 1-литровую банку:

Огурцы (маленькие, не длиннее 10 см)

Лавровый лист

Перец горошком

Гвоздика

Петрушка (1 веточка)

Лук репчатый (четвертинку маленькой головки)

Маринад:

Лавровый лист

Перец горошком

Вода

Поваренная соль (с горкой)

Сахар

Столовый уксус (9%)

100

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 17% 1 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 83% 5 г

22 ккал

ГИ: 40 / 0 / 60

Способ приготовления

Время приготовления: 7 д

Огурцы помыть, подсушить, подготовить банки (помыть). Заполнить банки огурцами.
Приготовить маринад. Для этого вскипятить воду, добавить в нее все специи и дать покипеть 3 минуты. Затем процедить. Влить уксус и залить маринадом огурцы. Затем простерилизовать банки 4 минуты и закатать. Перевернуть крышками вниз и оставить остывать.