Способ приготовления
Для этого кулинарного рецепта хорошо, если ежевика свежая. Тогда её нужно будет помыть и дать обсохнуть. В пироге с ежевикой из дрожжевого теста очень удачно сочетаются вкусы ягоды ежевики, ванилина и творога. Поскольку это моя любимая ягода, меня всегда очень интересовали различные варианты приготовления еды с использованием ежевики.
В данном рецепте основа пирога – дрожжевое тесто.
Тесто замешиваем из тех ингредиентов, которые указаны в разделе «Тесто». После замешивания ему нужно подойти. Минут тридцать, если молоко теплое.
Противень смажем маслом. И раскатаем на нем тесто. Поверх теста выкладываем ягоды.
У яиц отделяем желтки от белков.
Творог перемешиваем с желтками, вводим сливки, сахар, порошок пудинга.
Белки сначала взбить до крутой пены и соединить с творогом.
А затем массу выкладываем на ягоды и сверху обсыпаем миндальными хлопьями.
При 180 градусах в духовке пирог будет выпекаться около 1 часа.
Смешиваем корицу с пудрой и уже готовый пирог посыпаем этой смесью.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Скоро выложу фотки.
очень-очень рада, что нравится мой рецептик 
огромные пасибочки
можете попробовать и так сделать. моя мама очень любит такой рецепт
Пирог с ежевикой
Очень люблю ежевику и поэтому рецепт пирога меня очень заинтересовал. Вчера на рынке купила ежевику и решила испечь пирог по вашему рецепту. Рецептура не сложная. Дрожжевое тесто делается быстро. Я всегда кастрюлю с опарой ставлю в тазик с горячей водой и тесто подходит через пол-часа. Пирог получился замечательный. Но ради эксперимента я ещё приготовлю рулет с той же начинкой. Думаю получится не хуже.
спасибочко за внимание к моему кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Пахта - 36 ккал / 100 г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
- Сливки - 300 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Корица - 247 ккал / 100 г
- Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Желе - 80 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Ежевика - 31 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Лимонная цедра - 47 ккал / 100 г
- Пшеничные хлопья - 336 ккал / 100 г