На главную

На сайте 26 685 рецептов
у 137 155 пользователей

Каталог рецептов

Картошка гармошка в духовке бекон и зелень

Румяная и ароматная картошечка с кусочками бекона!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Картошка

1

Бекон

400

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
185 ккал
Белков:6 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 26 / 17 / 57
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: Kykolka

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Родители моего мужа живут в деревне, у них собственное хозяйство и огород. Вот почему в нашем доме картофеля всегда более, чем достаточно. Конечно, каждый раз хочется готовить из него не пресловутую еду, а нечто новое, необычное. Поэтому я всегда нахожусь в поисках новых кулинарных рецептов из картошки. И сейчас я расскажу вам о способе приготовления такого гарнира как картошка гармошка. Итак, начинаем мы приготовление этого блюда с того, что очищаем и хорошо промываем клубни свежего картофеля. Теперь делаем поперечные надрезы на одной из сторон каждой картофелины с интервалом примерно в 1 сантиметр. Затем в эти надрезы вставляем очень тоненько порезанный бекон (ветчину, колбасу). После этого картофель солим и перчим по собственному вкусу, заворачиваем каждую картофелину в фольгу, укладываем на противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50 минут. По прошествии этого времени вынимаем картофель из фольги, укладываем на блюдо и посыпаем рубленной зеленью. Подаём к столу!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
katja
katja 28.08.2011 19:43:09

Вкусненькая картошечка получится, мягкая, с аппетитным ароматом. Если готовить с колбасой или ветчиной, то думаю нужно положить еще тоненькие пластики сала, это придаст сочность. Блюда в фольге всегда имеют отличный вкус.

0
Kykolka
Kykolka 19.04.2012 11:21:27

Совет. За 15 минут до окончния запекания, приоткрыть фольгу, что бы картошечка подрумянилась. Приятного аппетита)

0

Советы к рецепту

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как правильно запекать мясо?Как правильно запекать мясо?

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.

Как лучше запечь мясо?Как лучше запечь мясо?

Чтобы при запекании мясо не становилось сухим, поставьте в духовку огнеупорную посуду, наполненную водой.

Чем поливать мясо во время запекания в духовке?Чем поливать мясо во время запекания в духовке?

Не поливайте запекаемое мясо холодным бульоном или холодной водой. От этого мясо станет жестким. Поливать его следует только горячей жидкостью.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Бекон вареный - 447 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Бекон, Соль, Перец, Зелень