Ингредиенты и как готовить
по вкусу
по вкусу
по вкусу
5
по вкусу
1
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Корейку моем и нарезаем на котлеты толщиной около 2 см.
Шаг 2:
Раскладываем на разделочную доску и с обеих сторон посыпаем специями и солью.
Шаг 3:
Обжариваем с обеих сторон на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 4:
Обрызгиваем в сковороде соевым соусом.
Шаг 5:
Раскладываем на разделочную доску.
Шаг 6:
Нарезаем, необходимое количество, фольгу.
Шаг 7:
Перекладываем каждый кусочек корейки в фольгу, туда же кладем петрушку, кунжут и по одной гвоздичке.
Шаг 8:
Сворачиваем в конвертик и отправляем в разогретую до 200 гр. духовку на 15 минут.Затем убавляем духовку до 180 гр. и выпекаем еще 10 минут.
Шаг 9:
Готовим гарнир и выкладываем на тарелки.
Шаг 10:
Bon appetit..!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…
Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…
Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Не поливайте запекаемое мясо холодным бульоном или холодной водой. От этого мясо станет жестким. Поливать его следует только горячей жидкостью.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Гвоздика - 323 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Соевый соус - 51 ккал/100г
- Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
- Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Перец молотый красный - 318 ккал/100г
- Корейка свиная - 242 ккал/100г
- Корейка сырокопченая - 469 ккал/100г
- Перец острый молотый - 21 ккал/100г