Пошаговое приготовление
Куски тыквы ставим запекаться в духовой шкаф. Когда они станут мягкими, выскабливаем тыквенную мякоть ложкой. У нас должно получиться 300-400 граммов чистого веса тыквенного пюре. Добавляем в тыкву чуть-чуть сахару, солим ее по вкусу, кладем тмин. Геркулесовые хлопья смалываем в электрической кофемолке до состояния муки. Затем эту муку смешиваем с тыквенной смесью. Взбиваем миксером яйца, после смешиваем их с растертым вилкой творогом (в творог нужно предварительно ввести измельченные листики свежей мяты и масло). Хорошо и осторожно перемешиваем и объединяем творожную смесь с тыквенной. Прогреваем духовой шкаф до 180-ти градусов, обмазываем форму сливочным маслом, обсыпаем панировочными сухарями и выкладываем нашу массу. Поверхность разравниваем, смазываем сметаной и запекаем до полной готовности.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Скажите,а можно без мяты? У нас тут ее нигде не найдешь,а приготовить хочется,а еще больше больше выложить фото этапы к этому замечательному блюду
Марина, ну попробуйте без мяты )
Так,читала раз 5 понять немогу на картинке видно что творожная смесь и тыквенная раздельны!А в рецепте написано что их нужно перемешать .Подскажите дак как должно выглядеть блюдо?А то я хотела выложить пошаговые фото как раз тыковка поспела
Марина, перемешивайте, как написано. На фото другой вариант запеканки.
Беру рецептик!С меня пошаговые фото
Скажите,а можно без мяты? У нас тут ее нигде не найдешь,а приготовить хочется,а еще больше больше выложить фото этапы к этому замечательному блюд.Ух. А у нас мята на террасе растет трех видов: мята лимонная, мята перечная, мята зеленая. Вот посмотрите. У меня мята идет в чай, коктейли, иногда салаты.
К слову в аптеках должна продаваться сухая мята. Конечно такую мяту в мохито не приготовишь, но в выпечку и чай пойдет.
Лариса!Потрясающая красота!Жаль,что на нашем севере не вырастишь такую Я ведь не к тому задавала вопрос,чтобы облегчить себе работу,просто действительно в моей деревне ничего не надйешь постараюсь найти по вашему совету в аптеке!
Лариса, а какая у вас фантастически красивая клубника!
Просто картинка!
Действительно есть чем похвастаться!Вы большая молодец Лариса что есть и время и силы заниматься рассадой!
Девочки - сухая и свежая мята - это абсолютно разные вещи! я тоже пробовала заменить - купила в аптеке сухую мяту. мне нужно было в коктейль. ну заварила я ее, процедила, а она все равно пахнет не мятой, она травой пахнет. на вкус напиток - да, вроде мятный, а вот по запаху - совсем не то! я эту заваренную мяту даже замораживала в кубиках - все равно не то. может лучше масло поискать мятное? ну вот есть же продают ароматические масла - мне кажется, больше толку будет.
сухая и свежая мята - это абсолютно разные вещи! я тоже пробовала заменить - купила в аптеке сухую мяту. мне нужно было в коктейльFiesta, все правильно. В коктейли нужна только свежая, можно конечно и замороженную попробовать.Я об этом и писала. Но в выпечку и как добавку к заварке в чай сухая мята точно подходит. Я сама раньше делала чай с аптечной мятой, очень вкусно получалось. Да я это уже писала.
Конечно такую мяту в мохито не приготовишь, но в выпечку и чай пойдет.С другой стороны качество аптечной мяты может быть не самое хорошее. Может быть еще в этом проблема? Но у нас тут в аптеках была нормальная мята. Да, а в магазинах еще и замороженную мяту продают.
Господи неужели я кое-как с горем пополам загрузила фотографии!А теперь о запеканке!
Нежнейшей запеканки,я наверное еще не пробовала она действительно не сладкая,но для этого рецепта,это самое то!Мне очень понравилось хоть и готовится она долго,у меня ушло полтора часа.Ставила в разогретую духовку на 20-25мин примерно.
Советую всем, особенно тем кто любит творог-все таки его там больше.
Боже, Марин! Какая у вас аппетитная запеканочка получилась!
Цвет такой приятный, глаз радуется. И не только он.
Нельзя так искушать человека на рабочем месте))
Действительно, запеканка у Вас, Марина, обалденная получилась. При том, что я запеканки не очень люблю, эту сразу же захотелось попробовать. Молодец!
Ларисааа,прям засмущали!Спасибо
Скорей бы набрать нужное количество рецептов,чтобы вам отправить полный список
очень красивая запеканка, должна быть вкусной надо попробовать, моему внуку 8 месяцев, думаю - будет полезно ему такую давать
Fiesta,vini спасибо вам я старалась!Запеканка подойдет для внука,правда думаю мяту можно не добавлять,а тыква как раз полезна и творог самый свежайший нужен Моему сынуле полтора года,он ее съел немного,потому что как и писал автор рецепта она не сладкая!Хоть я своему ребенку до сих пор сладкое не даю(в плане конфет и т.п.).Но абы что кушать не будет
думаю, наша карапузичка скушает. творожок он любит, мы его приучаем, сахаром тоже не балуем. а он у нас пока как воробей,все что проносится мимо рта - должно быть съедено, ну или хотя бы облизано . и к слову АМ он приучен уже четко - АМ, значит надо открыть рот.
класс, и тыковка и творог, обязательно попробую, для деток просто песня
Ооочень аппетитная запеканочка!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Тыква - 29 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Мята свежая - 49 ккал / 100 г
- Мята сушеная - 285 ккал / 100 г
- Мята - 49 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Тмин - 333 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Овсяные хлопья - 305 ккал / 100 г
- Геркулес сырой - 390 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г