Пирог на дрожжах с сытной начинкой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Все продукты для приготовления пирога с картошкой и курицей.

2. Шаг 2:

   

   Продукты для приготовления теста.

3. Шаг 3:

   

   Теплую воду смешиваем с двумя ложками сахара и с одной пачкой сухих быстрорастворимых дрожжей. Даем постоять 10 минут для того, чтобы растворились дрожжи.

4. Шаг 4:

   

   Добавляем соль и замешиваем руками тесто, добавляя муку до тех пор, пока тесто не будет прилипать к рукам, но не сильно тугое.

5. Шаг 5:

   

   добавляем подсолнечное масло и еще раз переминаем.

6. Шаг 6:

   

   формируем шар

7. Шаг 7:

   

   укладываем в миску, под полотенце и ставим в теплое место, чтобы тесто поднялось.

8. Шаг 8:

   

   Продукты для начинки пирога.

9. Шаг 9:

   

   Нарезаем лук. Можно мелко, можно полукольцами, кто как любит.

10. Шаг 10:

    

    Нарезаем филе курицы кубиками.

11. Шаг 11:

    

    Пластиками режем картошку.

13. Шаг 12:

    

    Обжариваем курицу с луком, поперчить, посолить по вкусу.

14. Шаг 13:

    

    Обжариваем картошку до полу готовности.Солим. перчим по желанию.

15. Шаг 14:

    

    Подготовленные продукты для пирога.

16. Шаг 15:

    

    Делим тесто для нижнего слоя и верхнего. Всегда растягиваю тесто руками, а не скалкой.

17. Шаг 16:

    

    На нижний слой теста выкладываем картофель.

18. Шаг 17:

    

    На картофель курицу с луком.

19. Шаг 18:

    

    И несколько кусочков сливочного масла.

20. Шаг 19:

    

    Закрываем пирог верхним слоем, зажимаем края, можно проткнуть дырочки вилкой, можно сделать дырочку посередине.

21. Шаг 20:

    

    Обмазываем пирог яйцом и запекаем в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов.

22. Шаг 21:

    

    Получилась такая красота.

23. Шаг 22:

    

    Наша еда готова, хороша она и теплой, и уже остывшей.