Салат авокадо с кукурузой и помидорами

Витаминный, яркий, полезный и очень вкусный! Если хочется разнообразить повседневное меню и приготовить что-либо лёгкое и сытное, попробуйте салат из авокадо, кукурузы, моцареллы и помидоров. Такой микс может заменить поздний ужин или дополнить картофельные блюда, курицу и отварные крупы.
ЖемчужинкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 20% 5 г
Жиры 52% 13 г
Углеводы 28% 7 г
153 ккал
ГИ: 71 / 29 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как приготовить салат из авокадо, сыра моцареллы и помидоров? Подготовьте все необходимые компоненты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Помидоры хорошо помойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами, чтоб избавиться от лишней влаги. Разрежьте томаты пополами, удалите места, где крепилась плодоножка. Каждую половинку нарежьте тонкими дольками или кубиками среднего размера, как вам больше нравится. Отправьте помидоры в глубокую тарелку или в салатницу.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    С сыра моцарелла слейте рассол, нарежьте шарик небольшими кусочками и отправьте к помидорам.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Авокадо помойте и обсушите салфетками. Разрежьте плод на 2 части, удалите косточку и очистите от кожуры. Нарежьте авокадо тонкими дольками и отправьте в салатницу.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    С консервированной кукурузы слейте сок.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Отправьте её в салат. Лук очистите от шелухи, ополосните и нарежьте тонкими полукольцами. Зелень так же помойте и обсушите, нарежьте мелко. Какой лучше взять лук, и какую зелень использовать? Для овощных миксов хорошо подходит красный, белый лук или шалот. Эти сорта имеют более мягкий вкус в отличие от репчатого и отлично подходят для овощных салатов. Из зелени используйте укроп, петрушку или базилик.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Подготовьте заправку. В глубокой миске смешайте растительное масло, соль, сахар и чеснок, пропущенный через пресс. Количество соли и сахара отрегулируйте по своему вкусу. Если вы используете сладкие сорта помидоров, то сахар можно вовсе не использовать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Полейте салат заправкой. По желанию можно сверху посыпать молотым душистым перцем и сбрызнуть соком лимона или лайма.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Овощной, витаминный салатик готов! Можно подавать к столу!

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Перед подачей всё тщательно перемешайте, попробуйте ещё раз на соль.

Такой салат можо приготовить, если хочется быстро перекусить. Чеснок  можно исключить, а растительное масло заменить на оливковое или рапсовое по желанию. 

Приятного Вам аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Участник конкурса Лучший рецепт недели 7-13 сентября

Мнения членов жюри:

Отзыв 1: Супер яркий оригинальный салат. Очень удачно подобрано блюдо и подставка. А цвет помидор гармонирует с цветом посуды.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Авокадо - 208 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Моцарелла - 280 ккал/100г
Калорийность продуктов: Авокадо, Помидоры, Моцарелла, Кукуруза консервированая, Лук репчатый, Чеснок, Соль, Сахар, Растительное масло, Зелень