Куриная грудка с апельсинами и болгарским перцем

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать куриные грудки с перцем? Для начала подготовьте требуемые продукты. Мясо, если требуется, разморозьте заранее, помойте и хорошенько обсушите. Овощи тоже помойте и очистите от кожуры, от семян и плодоножек. Возьмите перцы разного цвета, чтобы блюдо смотрелось ярче и аппетитнее.

2. Шаг 2:

   

   Отделите куриное филе от кости, если это необходимо (можете сразу купить филе без косточек). Удалите кожу.

3. Шаг 3:

   

   Нарежьте куриное филе кубиками.

4. Шаг 4:

   

   Переложите мясо в миску и посыпьте карри. Посолите. Поперчите. Перемешайте и оставьте минимум на 10 минут.

5. Шаг 5:

   

   Очищенный репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.

6. Шаг 6:

   

   Болгарский перец нарежьте соломкой. У меня он двух цветов, красный и желтый. Можно взять оранжевый, зеленый.

7. Шаг 7:

   

   Из свежего апельсина выжмите сок. Можете заменить его соком в банке, только если он без сахара.

9. Шаг 8:

   

   Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте лук до легкого изменения цвета. Я жарю около пяти минут.

10. Шаг 9:

    

    Добавьте на сковороду куриное филе. Обжарьте его в течение 3-5 минут, помешивая.

11. Шаг 10:

    

    Влейте к курице апельсиновый сок. Начните тушить мясо, помешивая, на медленном огне. На это уйдет не меньше 15 минут.

12. Шаг 11:

    

    Добавьте в сковороду нарезанный перец.

13. Шаг 12:

    

    И перемешайте. Готовьте блюдо до полной готовности и по своему вкусу. Если хотите румяное мясо, дайте время курице хорошо поджариться, а уже потом добавляйте перец. Если хотите немного соуса, влейте кипяченой воды. Для вкуса за 5 минут до конца готовки положите в блюдо измельченный чеснок.

14. Шаг 13:

    

    Готово! Готовую куриную грудку с болгарским перцем можно украсить зеленью и подавать на стол.