Картофельная запеканка в микроволновке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать запеканку в микроволновке? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления картофельной запеканки в микроволновке.

2. Шаг 2:

   

   Картофель тщательно вымойте, почистите и нарежьте тонкими кружочками. Это удобнее всего сделать на специальной терке. Кружочки получаются одинаковой толщины и размера. Немного посолите и перемешайте картофель.

3. Шаг 3:

   

   Форму для выпечки смажьте растительным, рафинированным маслом и обсыпьте мукой или панировочными сухарями. Это позволит в дальнейшем без проблем достать запеканку из формы.

4. Шаг 4:

   

   Уложите в форму кружочки картофеля ровным слоем.

5. Шаг 5:

   

   В миску разбейте яйца, влейте сливки и перемешайте до однородной массы. Сливки лучше всего взять высокой жирности, тогда картошка получится более вкусной. Но можно заменить ее на обычное молоко. Если возьмете как я домашние яйца, то запеканка получится яркого желтого цвета. Посолите, поперчите и перемешайте яичную массу.

6. Шаг 6:

   

   Залейте картофель получившейся яичной массой. Немного потрясите форму, чтобы заливка равномерно распределилась.

8. Шаг 7:

   

   Поставьте форму с картофелем в микроволновую печку и прикройте верх крышкой. Это удержит влагу внутри, что позволит не высохнуть верхнему слою. И при приготовлении молочная смесь будет кипеть и брызгаться, а крышка не даст запачкаться микроволновке.

9. Шаг 8:

   

   Готовьте в течение 25 минут при мощности 1000 Вт.

10. Шаг 9:

    

    Твердый сыр натрите на средней терке и посыпьте верх запеканки. Чем острее возьмете сыр, тем интереснее будет вкус запеканки.

11. Шаг 10:

    

    Верните запеканку в микроволновку и готовьте еще 5 минут при полной мощности. Выньте из микроволновой печки картофельную запеканку, разрежьте и сразу подавайте.

12. Шаг 11:

    

    Приятного аппетита.