Курники с куриными грудками и картошкой из слоеного теста

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейших курников.

2. Шаг 2:

   

   Начинаем приготовление слоеного теста и просеиваем в объемную миску пятьсот граммов пшеничной муки, затем высыпаем в нее по вкусу немного соли.

3. Шаг 3:

   

   Выкладываем в миску двести граммов заранее нарезанного небольшими кусочками и подмороженного сливочного масла.

4. Шаг 4:

   

   Хорошо перемешиваем и перетираем руками все ингредиенты в миске.

5. Шаг 5:

   

   Выливаем в миску двести пятьдесят миллилитров кефира.

6. Шаг 6:

   

   Выкладываем в общую миску желток от одного куриного яйца.

7. Шаг 7:

   

   Перемешиваем все ингредиенты в миске, затем хорошо замешиваем тесто руками.

8. Шаг 8:

   

   Собираем тесто в комок, затем выкладываем его на стол и формируем.

9. Шаг 9:

   

   Нарезаем сформированное тесто на десять кусочков, которые затем убираем в морозильную камеру на сорок минут.

10. Шаг 10:

    

    Нарезаем произвольно но не очень мелко одну головку репчатого лука

11. Шаг 11:

    

    Выкладываем нарезанный лук в сковороду с добавленным в нее растительным маслом и перемешивая обжариваем до прозрачного состояния.

12. Шаг 12:

    

    Нарезаем небольшим кубиком очищенный картофель.

13. Шаг 13:

    

    Выкладываем нарезанный картофель в глубокую миску.

14. Шаг 14:

    

    Нарезаем небольшим кубиком четыреста граммов куриной грудки.

16. Шаг 15:

    

    Выкладываем нарезанную куриную грудку в миску с картошкой.

17. Шаг 16:

    

    Выкладываем в миску с картошкой и курицей обжаренный до прозрачности лук.

18. Шаг 17:

    

    Добавляем в общую миску по вкусу зиру и хмели-сунели.

19. Шаг 18:

    

    Высыпаем в миску с начинкой по вкусу соль.

20. Шаг 19:

    

    Добавляем в миску по вкусу сушеную зелень, смесь черного с красным перцев и хорошо перемешиваем все ингредиенты.

21. Шаг 20:

    

    Достаем по прошествии сорока минут подмороженное тесто из холодильника.

22. Шаг 21:

    

    Насыпаем на стол немного муки и раскатываем каждый кусочек теста до лепешки в половину сантиметра толщиной.

23. Шаг 22:

    

    На каждую лепешку выкладываем по две полных столовых ложки приготовленной и немного настоявшейся начинки.

24. Шаг 23:

    

    Собираем края каждой лепешки с начинкой и хорошо их сцепляем.

25. Шаг 24:

    

    Формируем курники, которые затем выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень.

26. Шаг 25:

    

    Сверху курники смазываем взбитым куриным яйцом и ставим противень в прогретую до двухсот десяти градусов духовку.

27. Шаг 26:

    

    По прошествии двадцати-двадцати пяти минут достаем противень с выпечкой из духовки и выкладываем приготовленные курники на подходящую тарелку.

28. Шаг 27:

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!