Котлеты из свинины и говядины с кабачком

Сочное блюдо из смешанного фарша в хрустящей панировке! Довольно быстрый рецепт приготовления ароматных, нежных и румяных котлет из мясного фарша с добавлением кабачков, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 21% 7 г
Жиры 61% 20 г
Углеводы 18% 6 г
236 ккал
ГИ: 50 / 0 / 50

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 55 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как довольно просто и быстро приготовить сочные котлеты из смешанного мясного фарша с кабачком, которые обязательно понравятся многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления ароматных мясных котлет с добавленным кабачком.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для приготовления необходимого по консистенции фарша возьмите мелкую терку и натирайте в глубокую миску триста граммов молодых кабачков, после чего натирайте в нее одну среднюю головку репчатого лука и два зубчика чеснока.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выкладывайте в миску с натертыми кабачками и луком пятьсот граммов смешанного мясного фарша из свинины с говядиной, который можно заменить по своему вкусу и желанию.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Высыпайте в общую миску по вкусу соль, одну треть чайной ложки зиры, одну треть чайной ложки кориандра и половину чайной ложки хмели-сунели.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляйте в общую миску одно куриное яйцо и предварительно мелко нарезанную по вкусу зелень петрушки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавьте в миску с фаршем по вкусу смесь из черного с красным перцев по вкусу и тщательно перемешивайте все ингредиенты между собой, после чего дайте приготовленному фаршу двадцать минут настояться и пропитаться специями.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Возьмите сковороду, желательно с толстым дном и поставьте ее на включенную плиту, затем выливайте в нее две-три столовых ложки растительного масла, которое в свою очередь хорошо нагревайте.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Хорошо отбивайте необходимое количества фарша в руках и формируйте котлеты нужного размера.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сформированные котлеты обваливайте в смешанных с пшеничной мукой панировочных сухарях по вкусу.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выкладывайте котлеты в сковороду с хорошо прогретым растительным маслом и обжаривайте их на большом огне плиты до золотистой корочки с одной стороны.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Переворачивайте котлеты в сковороде и закрывайте ее крышкой, затем продолжайте обжаривать котлеты пятнадцать-двадцать минут на самом малом огне плиты до полной готовности.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Выкладывайте приготовленные котлеты на порционные тарелки и подавайте к столу. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Предлагаем вашему вниманию очень простой и быстрый рецепт приготовления сочных мясных котлет с кабачком! Пышные, ароматные, нежные и румяные котлеты из смешанного мясного фарша с добавлением кабачков идеальны с позиции правильного и здорового питания! Если желаете приготовить необычное блюдо, сделайте по нашему рецепту воздушные котлеты с кабачком из особенного комбинированного фарша, которые приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами. Сытные и питательные котлеты обжаренные на сковороде будут хорошим полноценным завтраком или комплексным обедом! Приятного Вам аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зира - 112 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Хмели-сунели - 417 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
  • Молодые кабачки - 24 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фарш мясной, Молодые кабачки, Лук репчатый, Чеснок, Куриные яйца, Хмели-сунели, Молотый кориандр, Зира, Растительное масло, Зелень, Соль, Смесь перцев молотых, Панировочные сухари, Пшеничная мука