Способ приготовления
Первым делом нужно включить духовку на 180 градусов Цельсия в режим конвекции или нагрев сверху и снизу.
Для этого блюда используется тонкие листы лаваша, которые легко можно купить в любом хлебном отделе даже небольшого магазинчика. Главное условие, чтобы он был свежим и мягким, тогда его легко можно свернуть в конверт или придать любую удобную форму.
Также понадобится ветчина. Берите ту, которая больше нравится. Ее необходимо очистить от шкурки, если таковая имеется, и нарезать небольшими кусочками произвольной формы - можно соломкой, можно средними квадратиками.
Сыр следует натереть на средней терке. Можно использовать любой твердый сыр, который в данный момент есть в хозяйстве - Чеддер, голландский, российский, Эдем или любой другой. При желании твердый сыр можно заменить на Моцареллу.
Куриные яйца разбить в миску и слегка взбить их ручным кулинарным веником или обычной столовой вилкой. Сильного взбивания не потребуется - только чтобы яичная смесь сделалась однородной консистенции.
На противень постелить лист пищевой фольги. А сверху на лист выложить лист тонкого лаваша. В середину лаваша выложить половину нарезанной ветчины и тертого сыра. Сформировать из начинки что-то типа гнезда, оставляя в середине немного места или углубление. Туда вылить половину порции взбитого яйца. Взявшись за концы лаваша, завернуть лаваш в конверт так, чтобы начинка оставалась внутри. Затем завернуть конверт из лаваша в фольгу. Точно такой же конверт завернуть из другого лаваша, положив в него оставшуюся половину начинки.
Уложить конверты лаваша, завернутые в фольгу, на противень и поставить в разогретую духовку. Выпекать лаваш с начинкой в течение 20-25 минут до полной готовности.
Подавать лаваш с ветчиной и яйцом в духовке в горячем виде, дополнительно украсив петрушкой.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
- Сыр «российский» - 366 ккал/100г
- Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
- Сыр «советский» - 400 ккал/100г
- Сыр «степной» - 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
- Сыр белый - 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
- Алтайский сыр - 355 ккал/100г
- Каунасский сыр - 355 ккал/100г
- Латвийский сыр - 316 ккал/100г
- Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
- Литовский сыр - 250 ккал/100г
- Озерный сыр - 350 ккал/100г
- Грюйер сыр - 396 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Ветчина - 270 ккал/100г
- Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
- Вареная ветчина - 282 ккал/100г
- Сырая ветчина - 270 ккал/100г
- Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
- Лаваш армянский - 236 ккал/100г
- Лаваш - 277 ккал/100г
- Куриное яйцо - 80 ккал/100г