Сладкие котлеты на манной каше с изюмом и цитрусовым вкусом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовим необходимые ингредиенты

2. Шаг 2:

   

   Молоко ставим на плиту - будем варить обычную манную кашу. Когда молоко закипит - тонкой струйкой всыпаем манку, постоянно помешивая

3. Шаг 3:

   

   Варим пока она не загустеет, произошло это очень быстро

4. Шаг 4:

   

   Вот наша манная каша - только очень и очень густая

5. Шаг 5:

   

   Добавляем сахар, я еще всегда кладу щепотку соли. Конечно, это лучше делать на этапе варки - но повторюсь она очень быстро загустела, я просто не успела

6. Шаг 6:

   

   Добавляем ванилин, изюм, мандариновую цедру

7. Шаг 7:

   

   Теперь яйцо и муку, хорошо вымешиваем. Лучше это делать с помощью миксера

8. Шаг 8:

   

   Получается такая однородная масса

10. Шаг 9:

    

    Мокрыми руками формируем котлетки

11. Шаг 10:

    

    Обмакиваем их в панировочные сухари

12. Шаг 11:

    

    На сковороду кладем кусочек сливочного масла

13. Шаг 12:

    

    Обжариваем на нем котлетки

14. Шаг 13:

    

    Делать это нужно на медленном огне под крышкой

15. Шаг 14:

    

    Жарим до золотистой корочки

16. Шаг 15:

    

    Подавала я их с абрикосовым вареньем - очень вкусно

17. Шаг 16:

    

    Приятного аппетита!