Сладкие котлеты на манной каше с изюмом и цитрусовым вкусом

Окунись в воспоминания из детства с этим блюдом. Просто, но вкусно. Помню, такие котлетки давали нам в садике с киселем! Я уже взрослая и сегодня мне захотелось самой приготовить манные котлеты и окунуться в детство, ну и конечно подарить радость своим деткам! Оказывается, это очень просто, итак...
nasstinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 16% 7 г
Жиры 21% 9 г
Углеводы 63% 27 г
217 ккал
ГИ: 8 / 35 / 58

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Молоко ставим на плиту - будем варить обычную манную кашу. Когда молоко закипит - тонкой струйкой всыпаем манку, постоянно помешивая

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Варим пока она не загустеет, произошло это очень быстро

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вот наша манная каша - только очень и очень густая

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем сахар, я еще всегда кладу щепотку соли. Конечно, это лучше делать на этапе варки - но повторюсь она очень быстро загустела, я просто не успела

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем ванилин, изюм, мандариновую цедру

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Теперь яйцо и муку, хорошо вымешиваем. Лучше это делать с помощью миксера

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Получается такая однородная масса

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Мокрыми руками формируем котлетки

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Обмакиваем их в панировочные сухари

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    На сковороду кладем кусочек сливочного масла

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Обжариваем на нем котлетки

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Делать это нужно на медленном огне под крышкой

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Жарим до золотистой корочки

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Подавала я их с абрикосовым вареньем - очень вкусно

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Приятного аппетита!

Деткам котлетки пришлись по вкусу, оказывается сейчас в садике им такие не дают) Подавать их можно как вариант с киселем - тоже очень вкусно. Ну а чтобы котлетки получились более диетическими, их можно обмакнуть в кокосовой стружке и запечь в духовке. Попробуйте!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
  • Мандариновая цедра - 97 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Манка, Сахар, Яйца, Пшеничная мука, Панировочные сухари, Изюм, Мандариновая цедра, Ванилин, Соль, Сливочное масло