Пирог с ягодно-сметанным кремом

Великолепный пирог с ягодами и нежным кремом из сметаны! Очень вкусный, нежный и печь не долго.
♚LarisynshikAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 5 г
Жиры 26% 17 г
Углеводы 67% 44 г
353 ккал
ГИ: 9 / 2 / 89

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром(175 г), добавить 1 яйцо, соду, муку, 1 ч.л. лимонного сока, какао и вымесить тесто. Поставить в холодильник на 20 минут.

В это время сделать начинку: взбить сметану, сахар(175 г), ванильный сахар, 2 яйца и крахмал. Добавить ягоды, киви. Все хорошо перемешать.

Достать тесто, выложить его в форму и сделать бортики. Вылить начинку. Выпекать в духовке 1 час при температуре около 180 градусов.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

А-а люблю сметанник, а такой пальчики оближешь

В общем очень даже не хлопотный пирог зато какой результат. Фрукты можно менять в зависимости от сезона. Я собираюсь спеч с бананами, уж очень я их люблю, а летом обязательно с клубничкой нужно попробовать.

Вкуснятина! Замечательное блюдо. Рецепт такой простенький, всё хорошо по полочкам разложено. Буду экспериментировать с разными ягодами =) Люблю такие десерты.

Ой какой обалденный ягодный пирог! А я только подумала сесть на диету - видно придется отложить до завтра! Смущен Улыбка Замечательный рецепт, прост в исполнении, а вид пирога-то какой! Пальчики оближешь!

Я рада, что вам понравился рецепт.

Возникает вопрос, а можно ли использовать варенье с ягодами или за счёт жидкости пирог может расползтись. Хочется поскорее попробовать, а ягод под рукой нет, только апельсин и вишнёвое варенье.

Пирог не расползется, потому что тесто песочное. Можно тесто вареньем смазать, вылить крем и сверху выложить дольки апельсина. Думаю, будет хорошо.

Сварила малиновое варенье.Завтра побалую своих пирогом.Спасибо за рецепт.

Очень вкусный получился!Фото нет,уже съели!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Киви - 48 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Смородина черная - 38 ккал/100г
  • Смородина черная свежезамороженная - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Черная смородина, Лимонный сок, Яйца, Какао-порошок, Сметана, Сливочное масло, Крахмал, Ванильный сахар, Сахар, Киви, Мука, Сода пищевая