На главную

На сайте 27 062 рецептов
у 141 379 пользователей

Каталог рецептов

Фетучини с грибами

Приготовь для себя и семьи вкусную и сытную пасту! Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Готовится очень быстро, поэтому даже после тяжелого рабочего дня приготовить такое блюдо не составит труда. Угощайтесь!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Сливки

100

Сливочное масло

2

Чеснок

3

Зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
228 ккал
Белков:4 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 13 / 46 / 41
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 25 мин

Опубликовано: Ириша

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты. Пасту отвариваем в большом количестве подсоленной воды до готовности.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук и чеснок мелко рубим.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Грибы (для одной порции вполне хватит 3 грибочка) нарезаем пластинками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем лук и чеснок, жарим 1-2 минуты до прозрачности. Добавляем грибы и жарим еще несколько минут, до тех пор пока не испарится жидкость из грибов.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем сливки и измельченную зелень, доводим до кипения, приправляем солью и перцем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем готовую пасту, прогреваем все вместе 1 минуту и подаем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    По желанию сверху пасту можно посыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
dino4ka
dino4ka 25.04.2012 16:13:01


Супер best нямка!! Спасибо

0

Советы к рецепту

Как правильно варить спагеттиКак правильно варить спагетти

Тебе понадобится кастрюля, имеющая широкое дно. Воду добавляй в пропорции 1:10, соли будет достаточно 10 грамм на литр воды. Чтобы погрузить спагетти в воду, плавно надави на них в начале варки.…

Чтобы паста при варке не слипласьЧтобы паста при варке не слиплась

Для того чтобы паста не слипалась, нужно в воду (2.5 литра) добавить либо 40 мл. лимонного сока, либо 1 ст. ложку уксуса. Кислота не даёт крахмалу, содержащемуся в пасте, сильно распадаться в воде.

Чтобы макароны не склеивалисьЧтобы макароны не склеивались

Сразу после варки макаронные изделия нужно перемешать с растопленным маслом, чтобы они не склеились.

Как правильно варить макароныКак правильно варить макароны

Опускайте макароны только в интенсивно кипящую воду, причём в самый центр кастрюли, где вода кипит наиболее бурно. Погрузив макароны в воду, следует увеличить огонь, чтобы снова быстро довести воду д…

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Фетучини - 280 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фетучини, Шампиньоны, Сливки, Лук репчатый, Сливочное масло, Чеснок, Зелень, Соль, Перец черный молотый