На главную

На сайте 23 330 рецептов
у 114 009 пользователей

Каталог рецептов

Овощи на гриле в духовке

Легкий рецепт полезного и вкусного блюда, можно готовить как гарнир. Очень вкусным получается отдельно картофель гриль! ВКУСНОТИЩА!!! особенно мне нравятся кабачки на гриле Овощи на гриле рецепты, которые потребуют от вас, собственно, гриля, специй, и конечно, овощей. Ничего слишком заумного в подобных блюдах нет.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Кабачки

2

Картошка

4

Лук

1

Морковь

4

Шампиньоны

200

Для маринада:

Чеснок

4

Петрушка

1

Соль

0.5

Растительное масло

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
89 ккал
Белков:2 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 12 / 35 / 53
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Руся, Fiesta

Просмотров: 6150

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

Режем овощи: кабачки, картофель, лук, морковь, шампиньоны. Всё кладем кольцами, чтоб не выпадали с сетки-гриля. Картошку и морковь предварительно кинуть в кипящую воду на 5 минут и охладить. Грибы можно целыми, а можно и вдоль разрезать. 

 МАРИНАД: произвольно измельчённые чеснок, пучок петрушки, соль, перец, оливковое масло. Часов на 6 оставить мариноваться. И просто запечь все это дело на гриле в духовке до готовности. Готовность определять по своему вкусу - кто как любит.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
•Ludmila•
•Ludmila• 29.09.2011 22:30:26

С таким блюдом так и хочется на природу или на террасу частного дома. Свежо, красиво и вкусно! Нямка Вообще есть разные варианты маринада

Fiesta
Fiesta 27.12.2012 12:59:49

готовила вчера вечером - получилось очень вкусно. вот только мариновать 6 часов у меня не получилось, это уже ночью готовить пришлось бы. на такой долгий срок мариновать - это днем, когда шашлык готовите, например. и еще, я добавила в маринад прованские травы - набор специй - запах от них! просто не передать. Слюнки текут

Людмила
Людмила 22.11.2015 11:10:45

Какой хороший вариант ! Замариновать мне как-то и в голову не приходило - посыплю,чем люблю, и всё. Спасибо, забрала к себе! Улыбка

Чтобы все были здоровы !
0
Руся
Руся 23.11.2015 10:50:48

Ангел

0
Trini
Trini 30.01.2017 11:45:38

Как-то всё не доводилось овощи на гриле в духовке делать, а теперь думаю, что весьма опрометчиво игнорировала решётку!
Обязательно приготовлю овощи таким способом!
Спасибо за рецепт! :)

Юлена
Юлена 30.05.2017 00:26:06

Так мне нравятся овощи на гриле. Теперь можно и дома готовить

Всех пользователей Хрумки с Новым годом! Пусть этот год будет еще лучше для Вас и ваших близких
0

Советы к рецепту

Как правильно использовать барбекю?Как правильно использовать барбекю?

По окончании готовки барбекю необходимо закрыть вместе с вентиляционными отверстиями. Внутри все угольки должны прогореть до конца. А сам пепел должен остывать на протяжении не менее двух суток. Зате…

Как узнать, есть ли несъедобные грибы в блюдеКак узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде

Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу - если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Чеснок, Перец черный молотый, Петрушка, Растительное масло, Соль, Картошка, Лук, Морковь, Шампиньоны