Пошаговое приготовление
Чтобы приготовить такие картофельные шарики, нужно порубить мелко луковицу, обжарить ее до прозрачности лучше на сливочном масле. Выложить затем лук в миску и добавить к нему пюре картофельное, очищенные креветки , рубленую петрушку, перец, соль, орех мускатный. Вылить сюда же молоко, вымесить и оставить на чуть-чуть.
Яйцо взбить с двумя столовыми ложками простой воды. Вылепить из массы шарики. Вывалять их в панировочных сухарях или хлебных крошках, макнуть в яйцо, после снова вывалять в крошках. Прогреть масло для фритюра в глубокой сковороде и жарить крокеты до золотистой корочки.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Рецепт очень заинтересовал. Креветок не было, и я сделала с крабовыми палочками (измельчила в фарш в блендере) - мне понравилось. Но и с креветками хочу попробовать Вот как готовить классические картофельные крокеты
картофельные крокетыЯ делала картофельные шарики без креветок, а добавляла селедочное филе, перекрученое в мясорубке. Мускатный орех -на любителя. А так - попробуем обязательно.
Спасибо за подсказку, обязательно приготовлю такой вариант.
Спасибо за рецепт,попробуем обязательно приготовить.
Покатаю шарики картофельный завтра...И выложу фото для всех..
Класс! Я ела только обычные картофельные крокеты, а приготовить их с креветками мне и в голову не приходило! Нямка!!!
Интересный вариант крокетов.
какие аппетитные шарики )) люблю картошечку! интересное сочетание) картошку с креветками никогда не пробовала, но думаю должно быть вкусно!
Очень оригинальная закуска! Как раз искала что-нибудь интересное к сегодняшнему вечернему праздничному столу, а то не хочется каждый раз гостей одним и тем же кормить)) Крокеты никогда раньше не готовила, но вроде не очень сложно. Креветки едим не часто, а тут как раз купили на днях, для салата. Больше ни с чем другим я их не пробовала. А тут они в сочетании с картофелем и сыром.. будет интересно! Побежала чистить креветки и кулинарничать!
Malinshi:
Очень оригинальная закуска! Как раз искала что-нибудь интересное к сегодняшнему вечернему праздничному столу, а то не хочется каждый раз гостей одним и тем же кормить)) Крокеты никогда раньше не готовила, но вроде не очень сложно. Креветки едим не часто, а тут как раз купили на днях, для салата. Больше ни с чем другим я их не пробовала. А тут они в сочетании с картофелем и сыром.. будет интересно! Побежала чистить креветки и кулинарничать!А где Вы сыр увидели?
А я бы внутрь положила немного куриного фарша
Отличный рецепт! Спасибо! Заберу.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Креветки консервированные - 81 ккал / 100 г
- Креветки отварные - 95 ккал / 100 г
- Креветки очищенные замороженные - 60 ккал / 100 г
- Креветки свежие - 97 ккал / 100 г
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Перец - 26 ккал / 100 г
- Сухари панировочные - 347 ккал / 100 г
- Мускатный орех - 556 ккал / 100 г