Картофельные шарики из пюре

Очень вкусная картофельная закуска! Идеальна с сыром и томатным соусом.
НатальяAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 27% 11 г
Жиры 56% 23 г
Углеводы 17% 7 г
276 ккал
ГИ: 43 / 0 / 57

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Чтобы приготовить такие картофельные шарики, нужно порубить мелко луковицу, обжарить ее до прозрачности лучше на сливочном масле. Выложить затем лук в миску и добавить к нему пюре картофельное, очищенные креветки , рубленую петрушку, перец, соль, орех мускатный. Вылить сюда же молоко, вымесить и оставить на чуть-чуть.

 Яйцо взбить с двумя столовыми ложками простой воды. Вылепить из массы шарики. Вывалять их в панировочных сухарях или хлебных крошках, макнуть в яйцо, после снова вывалять в крошках. Прогреть масло для фритюра в глубокой сковороде и жарить крокеты до золотистой корочки.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Рецепт очень заинтересовал. Креветок не было, и я сделала с крабовыми палочками (измельчила в фарш в блендере) - мне понравилось. Но и с креветками хочу попробовать Нямка Вот как готовить классические картофельные крокеты

Я делала картофельные шарики без креветок, а добавляла селедочное филе, перекрученое в мясорубке. Мускатный орех -на любителя. А так - попробуем обязательно.

Спасибо за подсказку, обязательно приготовлю такой вариант.

Спасибо за рецепт,попробуем обязательно приготовить.

Букетик Покатаю шарики картофельный завтра...И выложу фото для всех.. Вкуснятина

Класс! Супер-пупер! Я ела только обычные картофельные крокеты, а приготовить их с креветками мне и в голову не приходило! Стесняюсь Нямка!!! Едим в удовольствие Слюнки текут

какие аппетитные шарики Букетик)) люблю картошечку! интересное сочетание) картошку с креветками никогда не пробовала, но думаю должно быть вкусно!

Очень оригинальная закуска! Как раз искала что-нибудь интересное к сегодняшнему вечернему праздничному столу, а то не хочется каждый раз гостей одним и тем же кормить)) Крокеты никогда раньше не готовила, но вроде не очень сложно. Креветки едим не часто, а тут как раз купили на днях, для салата. Больше ни с чем другим я их не пробовала. А тут они в сочетании с картофелем и сыром.. будет интересно! Побежала чистить креветки и кулинарничать!

Malinshi:
Очень оригинальная закуска! Как раз искала что-нибудь интересное к сегодняшнему вечернему праздничному столу, а то не хочется каждый раз гостей одним и тем же кормить)) Крокеты никогда раньше не готовила, но вроде не очень сложно. Креветки едим не часто, а тут как раз купили на днях, для салата. Больше ни с чем другим я их не пробовала. А тут они в сочетании с картофелем и сыром.. будет интересно! Побежала чистить креветки и кулинарничать!А где Вы сыр увидели?

А я бы внутрь положила немного куриного фарша

Отличный рецепт! Спасибо! Заберу. Супер Букетик Цветочек

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
  • Мускатный орех - 556 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Креветки, Сливочное масло, Лук, Перец, Соль, Мускатный орех, Петрушка, Молоко, Панировочные сухари, Яйца, Вода, Растительное масло