Обезьяньи пирожки

Как у любимой бабушки! Простой рецепт чудесных пирожков!
♚LarisynshikAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 16% 7 г
Жиры 18% 8 г
Углеводы 67% 30 г
217 ккал
ГИ: 3 / 0 / 97

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

Растворить дрожжи с 1 ст. ложкой сахара в небольшом количестве воды. Дать подняться до шапочки (минут 15).



Яйца взбить с оставшимся сахаром, добавить теплую воду или бульон, чеснок, соль. Всыпать просеянную муку, замесить тесто. В конце замеса добавить растительное масло. Должно получиться эластичное тесто.



Переложить тесто в смазанную растительным маслом чашку и поставить подходить в теплом месте на 1 час.

Яйца отварить и натереть на терке.



Лук нашинковать и обжарить в топленом масле.
Смешать яйца с луком и посолить по вкусу.
Для ароматического масла измельчить чеснок, смешать его с растительным маслом, посолить.

Взять небольшой кусочек теста, растянуть его руками, выложить начинку, слепить пирожок, придать ему форму шарика и положить его в смазанную маслом форму. Кисточкой смазать наш пирожок ароматическим маслом. Заполнить 2/3 формы пирожками и поставить на 30 минут в теплое место.



Разогреть духовку до 190 градусов, поставить пирог на 35-40 минут до зарумянивания верха.
Пирог вынуть, смазать маслом при помощи кисточки.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Мне обезьяний хлеб очень нравится!! Я его первый раз попробовала в гостях у парня, с которым встречалась. Его мама была помешана на выпечке. Но с парнем не сложилось, чего не скажешь про хлеб. Смех
В общем, моя кулинарная книга пополнилась еще одним шедевром, спасибо!

Просто безумно вся моя семья, любит пирожки с вкуснейшим зеленым луком и яйцами. Ваши "Обезьяньи пирожки", будут разнообразием на нашем столе. Без сомнений вкусное и быстрое блюдо.

Я делала вперемежку - пирожок с яйцами и луком - пирожок с картошкой и луком жареным. Развлекались во время еды: у кого какой попался.

Очень заинтересовал рецепт такого пирожка,где в тесто добавляется чеснок и смазываются пирожки чесночным маслом перед выпечкой.Люблю все с чесноком и мясо и салаты и при консервации овощей щедро его добавляю.Люблю пирожки с зеленым луком и яйцами.Огромное спасибо за рецепт!

Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю! Люблю такие пироги!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Растительное масло, Вода, Дрожжи, Чеснок, Мука, Сахар, Соль, Зелёный лук, Молоко