Картофель с начинкой

Любители картофеля будут в шоке! Аппетитно, сытно и просто! Такой картофель с начинкой сможет послужить отдельным блюдом, а также восхитительным праздничным гарниром.
EllisaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 20% 5 г
Жиры 24% 6 г
Углеводы 56% 14 г
124 ккал
ГИ: 93 / 0 / 7

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Отварить в кожуре картофель. Порубить зеленый лук и петрушку.

Нарезать кубиками ветчину и лук, обжарить их в сливочном масле.

После смешать поджарку с рубленой петрушкой, сыром, зеленым луком.

Картофелины разрезать пополам, предварительно очистив, вынуть мякоть.

Мякоть нарезать кубиками.

Смешать их с сыром и ветчиной.

Хорошо, но осторожно перемешать, поперчить, посолить.

Заполнить картофельные половинки полученной массой, соединить их, обвалять в муке, в яйце, в муке.

Обжарить картофель во фритюре до цвета золотистого.

У нас получится нежный картофель с хрустящей корочкой.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Эллиса, очень эффектное блюдо!

Это не только красиво, но и очень вкусно! Вот такой гарнир-сюрприз не оставит равнодушными никого из гостей, я уже это испробовала.

Сегодня подумала, чем бы мне картофель нафаршировать?) Вот и ответ) Спасибо за рецепт. Будет вкусно.

Koritsa, я буду надеяться, что Вам понравится такой картофель. У него хрустящая корочка и вкусный фарш с расплавленным сыром, очень вкусно!

Картошка - это любимое блюдо в нашей семье. Знаю много рецептов ее приготовления. Но такой еще никогда не пробовала. Спасибо за идею, обязательно приготовлю.

Ирчик, я советую Вам приготовить этот картофель, его можно подать как основное блюдо и никакого больше мяса. Улыбка

Ах, ну до чего ж сытно и апепетитно! Приготовлю своим домашним, обязательно!

JANORA, надеюсь что Вам и Вашей семье понравится это блюдо Букетик! И в праздники, и в будни такая картошка займет достойное место на столе.

Отложила рецепт, чтобы к Новому году вместо гарнира сделать. Думаю, получится очень даже здорово. Вкуснятина

Олюша Демо, можете не сомневаться! Гости будут удивлены и довольны! Надеюсь, что вкус Вас порадует!

До сих пор как-то даже не догадывалась, что можно нечто подобное из картошки соорудить.
Очень креативно! Супер

жалко что, у нас фритюрницы нету( Недовольство
мама моя против нее говорит что, вредно для здоровья
а я бы попробывала Красота!

Знатная картошечка! Голосую за нее двумя руками))
И гарнир, и второе блюдо, просто отлично!

ninaola, спасибо большое! Такая картошечка порадует Ваших гостей и видом, и вкусом!

Ава Ри Я, а для этого не обязательно иметь фритюрницу, налейте в небольшую кастрюльку растительное масло, нагрейте его и обжарьте картофель.

WhiteSin, я с Вами полностью согласна! Ее можно подать ни как гарнир, а как полноценное второе блюдо! Спасибо Вам за высокую оценку картофеля!!!

Эллочка,поздравляю с победой!Блюдо просто шикарное.Картошка приготовленная таким способом точно подойдёт на праздничный стол! Супер Цветочек

Эля, поздравляю, ты просто молодчина!!!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Ветчина, Лук репчатый, Петрушка, Сливочное масло, Перец острый молотый, Соль, Твёрдый сыр, Перец черный молотый, Зелёный лук, Пшеничная мука, Яйца