На главную

На сайте 27 924 рецептов
у 155 723 пользователей

Каталог рецептов

Тыквенно-рисовая запеканка с помидорами

Потрясающе вкусная и полезная запеканка станет постояльцем вашего меню. Впервые пробовала сочетание риса и тыквы в запеканке - полный восторг!Буду готовить ещё не раз. Очень вкусная запеканка с помидорами для любителей тыквы и риса.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Укроп

по вкусу

Помидоры

2

Петрушка

по вкусу

Твёрдый сыр

150

Тыква

300

Соль

по вкусу

Рис

1

Оливковое масло

2

Сметана

150

Куриные яйца

2

Паприка

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
165 ккал
Белков:6 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:17 гр
Б/Ж/У: 19 / 28 / 53
Н12 / С76 / В12

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: lakshmi-777

Просмотров: 1945

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Нарезаем кубиками болгарский перец.

В слегка подсоленной воде отвариваем рис, после смешиваем его с тертой тыквой (использовать среднюю терку).

Лук припустить на оливковом масле. Добавить к тыкве.

Смешать с основной массой рубленый перец и зелень.

Все поперчить, посолить, добавить специй и перемешать.

Выложить в форму для выпечки.

Взбить с яйцами сметану, посолить и залить запеканку.

Сверху выложить кружки помидоров, присыпать тертым сыром.

Печь полчаса при 200 град.

Когда будет готово, подержать запеканку в выключенной духовке еще минут 15.

Разложить по тарелкам и подавать.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Олюша
Олюша

Спасибо за полезный и приятный рецепт! Букетик

0
Ава Ри Я
Ава Ри Я

а я запеканки не очень люблю
но у меня бабуля любит их делать
такчто показала ей эту Улыбка

0
lakshmi-777
lakshmi-777

Олюша Демо - спасибо большое! Цветочек Ава Ри Я
Очень рекомендую попробовать эту запеканку - раньше я тоже запеканки не любила.Эта запеканка как полноценный завтрак или ужин Подмигивание

0
Ankdash
Ankdash

А я такую запеканку в выходные приготовила, только еще добавила чесночок и мелко рубленую куриную грудку Вкуснятина

0
Ankdash
Ankdash

Хочу подтвердить что сочетание риса и тыквы, во всяком случае с белым куриным мясом действительно очень вкусно. Мне кажется что тыква часто вообще как бы усиливает вкус других продуктов и при этом придает блюду пикантности. Надо будет след. раз со специями поиграть.

0
Олюша
Олюша

А я в последнее время мясо стараюсь вообще не есть.
Поэтому меня вполне устраивают одни овощи с сыром.
Я даже яйца из рецептов убираю, если можно.
Здесь это вполне можно, на вкусе, думаю, не скажется. А вот на калорийности очень даже! Ангел

0
SvetaDoc
SvetaDoc

Как диетолог, я бы рекомендовала по возможности не воздерживаться от употребления продуктов животного происхождения: рыбы, морепродуктов, не жирной птицы и мяса. А рецепт хороший мне понравился.

0
lakshmi-777
lakshmi-777

Ankdash - спасибо за доверие рецепту.Я уверена что с куриным мясом тоже вкусно получается.Надо обязательно попробовать Цветочек А с тыквой я очень люблю готовить - такие из неё блюда вкусные получаются! Супер
Олюша Демо - я тоже стараюсь мяса есть поменьше,а вот муж требует,для него готовлю мясо отдельно,если основное блюдо не мясное.
SvetaDoc - спасибо за добрые слова! Цветочек

0
Юра
Юра

"Я вегетарианец не потому, что я люблю животных, - просто я ненавижу растения."
А. Уитни Браун

Советы к рецепту

Чтобы запеканка не разваливаласьЧтобы запеканка не разваливалась

Самой распространённой считается картофельная запеканка с разнообразными начинками. Часто жалуются, что она разваливается. Чтобы этого не происходило, нужно соблюдать небольшие хитрости. Когда картош…

Как сделать творожную запеканку воздушнойКак сделать творожную запеканку воздушной

Чтобы творожная запеканка получилась пышной, воздушной и сохраняла форму, замени муку на манную крупу, предварительно замоченную на молоке. Для вязкости взбей яйца с сахаром. Консистенция готового те…

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как правильно варить рис для ризоттоКак правильно варить рис для ризотто

Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале - рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Укроп, Помидоры , Петрушка, Лук репчатый, Перец черный молотый, Твёрдый сыр, Болгарский перец, Тыква, Соль, Рис, Оливковое масло, Сметана, Куриные яйца, Паприка