Рулет с мясом

Мясной рулет - вкусно и по-домашнему! Без лишних затрат времени и сил! Легко. Вкусно. Вкусное, сытное блюдо - рулет с мясом.

♚Larisynshik

Автор рецепта

+95

772 387

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Для теста:

Пшеничная мука

800

Дрожжи (сухие)

Яйца

Сахар

Вода (теплая)

500

Растительное масло

Соль

1.5

Для фарша:

Яйца (для смазки)

Соль

по вкусу

Лук репчатый

Свинина

500

Перец черный молотый

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 19% 8 г

Жиры 24% 10 г

Углеводы 57% 24 г

225 ккал

ГИ: 8 / 0 / 92

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 2 ч 45 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:

Взбить яйца с солью и сахаром, добавить теплой воды, перемешать.

Просеять муку, добавить к ней сухих дрожжей. Нужно вмешать дрожжи так, чтобы те не касались жидкости. Замесить тесто, которое будет липнуть к рукам.

Долить растительного масла и вымешать до ухода липкости (частично).

Слепить из теста в шар, накрыть салфеткой и дать постоять часок в теплом месте.

Пропустить через мясорубку свинину с луком. Посолить и поперчить фарш.

Раскатать тесто в пласт, смазать фаршем и свернуть в рулет.

Положить на противень рулет с мясом и поставить подходить на полчаса.

Духовку прогреть до двухсот градусов.

Проткнуть рулет с мясом вилкой и смазать яйцом. Печь сорок минут.