На главную

На сайте 26 453 рецептов
у 134 723 пользователей

Каталог рецептов

Рулет из блинов с шоколадным кремом

Невероятно вкусный рулетик для любителей шоколадных удовольствий! Сочетание блинов и шоколадного крема очень вкусное. Очень вкусно и очень шоколадно. Я вообще люблю разные рулеты из блинов.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Для блинов:

Яйца

1

Молоко

500

Сахар

5

Растительное масло

3

Мука

320

Соль

1

Для крема:

Яйца

2

Молоко

400

Сахар

1

Шоколад

6

Сливочное масло

150

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
261 ккал
Белков:5 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:28 гр
Б/Ж/У: 11 / 29 / 60
Н7 / С0 / В93

Время приготовления: 9 ч

Опубликовано: lakshmi-777

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Взбить с сахаром яйцо, добавить соли, молока чуть, размешать.

Всыпать муку, долить молока. Ввести растительного масла в конце.

Блинчики пожарить на сковороде с обеих сторон.

Крем варим теперь. Смешиваем в сотейнике яйца, сахар, молоко, шок.порошок. Держим на медл.огне до загустения.

После кладем сливочного масла, перемешиваем, остужаем.

Блины выкладываем на стол в два ряда внахлест.

Смазываем их кремом и сворачиваем в рулет. Я настаивала ночь, но можно и пару часов.

Края рулета обрезаем. А сам блинный рулет нарезаем порционно.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
McMace
McMace 23.02.2012 18:47:14

Хороший рецепт, думаю жена не против будет приготовить :)

0
lakshmi-777
lakshmi-777 28.02.2012 19:20:18

McMace - готовьте на здоровье! Цветочек

0
МариШа
МариШа 07.12.2015 20:38:15

Моим домочадцам не понравился рулет. Раньше делала блинные торты, все ели с удовольствием. С рулетом как-то не сложилось. Блинов получилось 12 шт. Крема оказалось много даже для этого количества блинов. Сделала 2 рулета, по 6 блинов на каждый. Получились длинные узкие блинные "колбасины". Не знала, как впихнуть их в холодильник для пропитывания. Но они все равно не пропитались. При нарезке крем вываливался. Надо было, наверное, выложить один слой блинов (как сказано, в два ряда в-нахлест), промазать его кремом. Сверху второй слой так же выложить и промазать, а потом сворачивать плотно, чтобы пропитались блины. Может, я не совсем поняла. Но результат разочаровал.

0
Belka
Belka 12.05.2016 19:25:59

Все получилось Спасибо вам)
P.S
Простите,что без фото.

0

Советы к рецепту

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как украсить рулет из тестаКак украсить рулет из теста

Один из оригинальных способов украшения рулета из бисквитного теста такой. Распечатай на принтере понравившийся тебе узор с завитушками. Положи листок на противень. Сверху накрой обычной пекарской б…

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Молоко, Сахар, Растительное масло, Мука, Соль, Шоколад, Сливочное масло