Овсяный кекс с курагой

Очень вкусный и полезный кекс к чаю или к кофе! Проверенный кулинарный рецепт - это находка! Особенно если он прост в приготовлении. Каждая хозяйка хочет чтобы еда была не только вкусной, но и полезной. Этот овсяный кекс с курагой прекрасное сочетание вкуса, пользы и простоты.
Еленка_МAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 6 г
Жиры 20% 11 г
Углеводы 69% 38 г
262 ккал
ГИ: 18 / 34 / 47

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

Кроме кураги можно добавить и другие сухофрукты. Залейте их кипятком минут на 20. Потом обсушите и посыпьте мукой, чтобы потом они равномерно распределились в тесте, а не осели на дно формы. Овсяные хлопья зальем кипятком. Когда остынут добавим отруби и сметану. Старательно размешивая добавляем яйца, сахар, соль, соду, разрыхлитель и растительное масло. Теперь подошла очередь сухофруктов и цедры, аккуратно вмешиваем их в тесто и выливаем его в форму, предварительно смазанную маслом и подпыленную мукой. Закрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180С духовку.
Через 40 минут снимаем фольгу и, увеличив температуру до 210C, оставляем кекс для подрумянивания минут на 15-20. Проверив палочкой готовность кекса, вынимаем его из духовки. Перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Овсяный кекс с курагой готов! Убедитесь сами - это вкусная и полезная еда! Приятного аппетита!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вкусно и полезно СпасибоДобавила изюмчика, очень его люблю. Готовится чуть больше часа Букетик

Замечательный кекс! Не готовила еще кекс с хлопьями, но думаю, что должно получиться вкусно.

Очень полезный и вкусный кекс. Столько витаминов в нём и готовится несложно.
Танцуют все

кекс

Еленка_М! Спсаибо за рецепт. Что сказать: кекс очень хорош! Рекомендую всем, кто любит кексы и аромат овсяной выпечки!
Хотела выложить фотоотчёт,но, увы!!! Фоткать уже было нечего толком, проморгала я нужный момент, ребятенок постарался, старшие родственнички помогли... Смех
Тесто - нежное, воздушное. Дома не было апельсиновой цедры (её мне пока всё равно нельзя, я пока на диете вынужденной),вместо неё положила корицу (аромат получился всё равно замечательный). Не нашлось так же и кураги (положила изюм), он также оказался к месту. Замены были вынужденными, так как ну очень срочно мне захотелось попробовать этот кекс, а пойти за покупками не получилось.
Буду печь Ваш кексик и потом, попробую строго по рецепту!

Да, с семейством нужно быть осторожнее, у меня такая же картина. Как набегут, так только успевай тарелки наполнять Смех

Хочу приготовить Ваш кекс... У меня есть манка, кус -кус, булгур... Какая пшеничная крупа нужна?

Яшечка:
Хочу приготовить Ваш кекс... У меня есть манка, кус -кус, булгур... Какая пшеничная крупа нужна?И откуда взялись отруби? Какие?

Яшечка:
Яшечка:
Хочу приготовить Ваш кекс... У меня есть манка, кус -кус, булгур... Какая пшеничная крупа нужна?
И откуда взялись отруби? Какие?
Наведите курсор на крупу в составе рецепта, там пузырик, в нем написано, что нужны отруби, а не крупа. Просто когда на сайт этот рецепт добавлялся, не было еще такого игр. как отруби.
Нужны 4 ст.л. отрубей

Подскажите рецепт печенья из геркулеса низкокалорийного и постного и какое количество чего нужно? можно рецепты с фруктами (яблоки, бананы, смородина) подскажите пожалуйста соотношение. Заранее благодарна.

людмила:
Подскажите рецепт печенья из геркулеса низкокалорийного и постного и какое количество чего нужно? можно рецепты с фруктами (яблоки, бананы, смородина) подскажите пожалуйста соотношение. Заранее благодарна.А вы посмотрите в поиске на сайте - там просто разобраться выставив "печенье" и "настроив калорийность. У меня вот что вышло с поиском

Купила отруби, но не пшеничные, а овсяные... Можно их использовать?

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Курага - 215 ккал/100г
  • Урюк - 290 ккал/100г
  • Персики сушеные - 254 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Цедра апельсиновая - 97 ккал/100г
  • Овсяные хлопья - 305 ккал/100г
  • Геркулес сырой - 390 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Пшеничные отруби - 180 ккал/100г
Калорийность продуктов: Овсяные хлопья, Мука, Вода, Сметана, Яйца, Пшеничные отруби, Сахар, Соль, Сода пищевая, Разрыхлитель, Растительное масло, Курага, Апельсиновая цедра