На главную

На сайте 26 456 рецептов
у 134 812 пользователей

Каталог рецептов

Итальянский салат

Итальянцы знают толк во вкусной еде - проверьте!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Лук

1

Каперсы

3

Перец черный молотый

10

Соль

5

Оливковое масло

1

Винный уксус белый

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
113 ккал
Белков:9 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 43 / 38 / 19
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Karo

способ приготовления

Пармезан крупно натереть или нарезать на тонкие пластинки.
Рукколу вымыть и высушить.
Лук порезать.
Смешать все ингредиенты в салатнице, посолить, поперчить, заправить маслом и уксусом.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Марго
Марго 29.03.2012 11:37:36

руккола это скзочная травка, еще люблю крест салат, тоже вкусно, салатик ДОСТОЙНЫЙ Аплодисменты

0
Karo
Karo 29.03.2012 12:53:59

Марго, да, салат хорош, - просто, быстро,вкусно и полезно))))А без рукколы я вообще не могу;0

0
ЛюСей
ЛюСей 29.03.2012 13:55:58

девочки, я тоже балдею от рукколы, очень интересный рецепт, нравится и мне тоже, кстати, мы руколлу сами растим, так что, как только свежачок созреет, с меня фото Подмигивание

0
blancaflor
blancaflor 20.06.2012 14:41:33

Хочу приготовить этот салат и выложить пошаговые фото) Я вообще без салатов жить не могу)))

0
Strify
Strify 23.01.2014 15:15:48

Итальянская кухня так и манит.. Своими лазаньями, ризотто, пиццей и спагетти, а тут еще и отличненький рецептик итальянского салата. Ох и затейники они итальяшки. Очень люблю рукколу и пармезан, поэтому сочетание ингредиентов просто притягивает! Тунец добавляет сытности и оригинальности. Вкусный и полезный, легкий и питательный, салат просто находка. Всем приятного аппетита!

0
Lana1503
Lana1503 23.01.2014 19:38:13

Руккола, пармезан, тунец...какие ингредиенты, какое сочетание...а главное все быстро, просто, полезно и вкусно. А всеми любимую рукколу лучше рвать руками, а не резать, т.к. вещества, входящие в состав рукколы, вступают в реакцию с металлом...И хранить салат долго нельзя,т.к. эта травка может пустить сок и станет малоаппетитной кашицей.

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Каперсы - 23 ккал/100г
  • Каперсы консервированные - 23 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Винный уксус белый - 14 ккал/100г
  • Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал/100г
  • Руккола - 25 ккал/100г
  • Тунец консервированный в собственном соку - 96 ккал/100г
Калорийность продуктов: Руккола, Тунец консервированный, Лук, Каперсы, Пармезан, Перец черный молотый, Соль, Оливковое масло, Винный уксус белый