Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Как только карамель приготовится, уберите с огня кастрюлю, влейте осторожно в нее горячие сливки. Снова поставьте на плиту, размешивайте венчиком, пока смесь не станет полностью однородной.
2. Добавьте сливочное масло и перемешайте.
3. Размешивать нужно до полного растворения масла и образования гладкой структуры карамели.
4. Перелейте сливочную карамель в прохладную миску, высыпьте сразу всю муку и коричневый сахар. Замесите тесто.
Уберите в холодильник на ночь.
5. Утром начнем делать. Разогреть духовку до 180С. Раскатать тесто, толщиной 0,5 см.
Вырезать прямоугольники, посередине слегка вдавить, а по краям вдавить точки (одна, два, три и т.д) по типу домино. Переложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в заранее разогретой духовке 15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!
Достаньте и дайте полностью остыть на решетке. Печенье готово! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Оформление, как всегда, очень интересное и необычное. 
Только как вы 16 грамм отмеряете?
vini, спасибо за внимание к рецепту! Я с помощью кухонных весов! Могу сказать сколько это столовых ложек если надо? 
У меня кухонных весов нет, поэтому отмеряю ложками, стаканами и т.п. Поэтому буду благодарна за указание количества в ложках 
Оригинально ,печенье "Домино " 
А что тесто цветом разное? Испекла, хуже еще не было. Не сладкие абсолютно, не пропеклись. Насчет вкуса карамели ничего не могу сказать, так как вкус сырого несладкого теста все перебивал.
Советы к рецепту
Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.
В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…
После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…
Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.
Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Пахта - 36 ккал/100г
- Сливки - 300 ккал/100г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
- Мука - 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
- Мука крупчатка - 348 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Коричневый сахар - 394 ккал/100г