На главную

На сайте 29 567 рецептов
у 210 198 пользователей

Каталог рецептов

Плов с куриной грудкой

Никогда не пробовали плов в горшочке? Пора начинать! По этому рецепту получается, конечно, не классический плов, но тоже очень вкусное и сытное блюдо, которое позволит вам по-другому взглянуть на привычный и давно знакомый рецепт с таким названием.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Соль

по вкусу

Растительное масло

1

Сливочное масло

20

Морковь

1

Рис

100

Специи сухие

1

Лук

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
191 ккал
Белков:11 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:19 гр
Б/Ж/У: 29 / 21 / 50
Н16 / С84 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: ♚Larisynshik

Просмотров: 9 147

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Перекладываем мясо в горшочек.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Рис перебираем и промываем в нескольких водах до прозрачности.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Высыпаем рис в горшочек с мясом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем приправы, соль, перец.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Морковку чистим, нарезаем соломкой или трем на крупной терке. Лук чистим и измельчаем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Обжариваем на растительном масле сначала морковь. Делаем средний огонь, помешиваем.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем к морковке лук и все перемешиваем. Обжариваем овощи при помешивании до состояния мягкости.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовую овощную зажарку перекладываем в горшочек к мясу и рису.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Заливаем рис водой из расчета: на 1 столовую ложку риса - 2,5 столовых ложек воды.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Добавляем кусочек сливочного масла.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Накрываем горшочек крышкой и ставим в разогретую до 180-ти градусов духовку на 10 минут. Затем огонь убавить до 120-ти градусов и готовим плов еще 30 минут. Блюдо подаем к столу прямо в горшочке!

Плов можно готовить по-разному, но даже по одному и тоже рецепту у всех хозяек получается разный плов. Да что там говорить про всех! Взять, к примеру, конкретно меня. Я могу три раза готовить один и тот же плов из одних и тех же продуктов, но каждый раз он получается с другим вкусом - не хуже, не лучше, просто с другим. Эта история мне напоминает историю с классическим борщом, когда он каждый раз почему-то выходит не таким, как предыдущий. Мне вот интересно, как сложится с этим блюдом. Я готовила его в первый раз, вкус запомнила, вот когда будут делать еще, сравню результат, даже самой интересно! Кстати о том, как приготовить плов с грудкой, я узнала от своей соседки которая однажды меня им угостила. Если говорить о самом блюде, то мне понравилось сочетание нежной куриной грудки, риса и зажарки, которую мы готовила не классическим способом, вместе с мясом (как при приготовлении обычного плова), а отдельно. Сливочное масло также прекрасно вписалось в этот плов. Проще говоря, я не разочарована своим новым опытом, а совсем наоборот!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ната
Ната

и рецепт отлично-вкусный, и горшочки у вас красивые Красота!
а я долго на кухне не люблю возится, так вот такой рецептик нашла

♚Larisynshik
♚Larisynshik

Спасибо. Долго гонялась за ними, потому что вся посуда в гусях (несколько лет собирала). И было мне счастье Ржунимагу А плов хороший получился Восторг

0
Ава Ри Я
Ава Ри Я

Larisynshik а скоко моркови с луком нужно брать то? Не знаю

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik

Ава Ри Я, я брала 1 морковку и 2 луковицы. Но это кто как любит и какого размера овощи. Мои любят лука побольше.

0
Ава Ри Я
Ава Ри Я

Larisynshik пасиба за ответ! Улыбка

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik

Спасибо

0

Советы к рецепту

Чтобы сделать плов желтымЧтобы сделать плов желтым

Чтобы плов получился приятного желтого цвета, необходимо в воду во время варки добавить немного шафрана. Но не переусердствуй – иначе плов получится ярко-оранжевым и будет неприятен на вкус. Лю…

Маленькие секреты вкусного пловаМаленькие секреты вкусного плова

Во-первых: особое значение в приготовлении имеет качество риса. Самый популярный считается Ферганский рис Девзира,еще очень хорош ташаузский, можно использовать Басмати, Краснодарский или в крайнем с…

Секреты вкусного пловаСекреты вкусного плова

Очень многие любят плов и готовят его дома.В помощь НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ: * ЛУЧШАЯ ПОСУДА для плова - чугунный казан, толстая и глубокая сковорода, чугунная кастрюля. В любом варианте - с плотно прил…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Соль, Растительное масло, Сливочное масло, Перец черный молотый, Морковь, Рис, Специи сухие, Лук