На главную

На сайте 24 425 рецептов
у 120 653 пользователей

Каталог рецептов

Блины из тыквы

Ароматные тыквенные блинчики так хороши, что не требуют дополнений! Очень вкусные и ароматные блины из тыквы!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Тыква

0.5

Яйца

2

Сахар

3

Молоко

150

Мука

150

Соль

по вкусу

Сода пищевая

0.3

Уксус

1

Сливочное масло

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
175 ккал
Белков:4 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:19 гр
Б/Ж/У: 12 / 30 / 58
Н5 / С0 / В95

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: UO-Shu, Parra

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Порубить в блендере тыкву до пюре.

Добавить сахар, яйца, соль, молоко, вымешать, затем взбить.

Всыпать муку, добавить щепотку соды, гашеной уксусом или лимонным соком. Снова вымешать.

Подогреть сковороду, смазать маслом.

Жарить блины, как обычно, с обеих сторон.

По окончании жарки можно смазывать их растопленным сливочным маслом.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
KateriNNa
KateriNNa 24.10.2012 11:32:42

Блины вкуснющие!!! Цветочек Спасибо!!! Мой рецепт такой.

Пишите громче - я вас не слышу!
kontaty
kontaty 24.10.2012 16:40:05

интересно, надо будет попробовать, тыква очень полезная, а мои домашние ее не любят, может, понравится в таком виде

0
Ната
Ната 25.10.2012 13:40:44

очень полезные блины Супер-пупер!

0
Fiesta
Fiesta 26.10.2012 07:57:24

А рваться при переворачивании они не будут? может яиц больше добавить, чтобы крепче были? в рецепте тыквы больше чем муки в три раза, за счет чего они склеиваться будут?

0
Катя
Катя 04.11.2012 16:53:16

Думаю, не должны развалиться, особенно если их сделать не очень большого диаметра.

0
Parra
Parra 23.11.2012 16:52:27

Вы правы, не разваливаются! Блины из тыквы на сковороде ведут себя довольно прилично. Размером я их делала с большие оладьи. Сладенькие, желтенькие.
Вот измельчить тыкву в блендере удалось, только долив туда молоко - то ли тыква слишком твердая была, то ли блендер не подходящий... Тесто вышло достаточно густое, что-то среднее между блинами и оладьями. Около 40 минут ушло на приготовление и жарку.

0
UO-Shu
UO-Shu 23.11.2012 22:10:53

Parra, я ооочень рада, что вас заинтересовал кулинарный рецептЦветочек спасибо

Для женщины важны не красивые ноги, а умение ими пользоваться)
0
Ekaterina M
Ekaterina M 11.02.2014 16:50:39

Приготовила тыквенные оладьи по этому рецепту, получилось очень вкусно! Единственное, я добавила в тесто подсолнечное масло 1/4 стакана и перемешала, чтобы при жарке на сковороду не лить масло, и тогда оладьи не получаются пригоревшими.

Тыквенные оладьи...
0
UO-Shu
UO-Shu 11.02.2014 20:40:24

Здорово получилось! Супер-пупер!

Для женщины важны не красивые ноги, а умение ими пользоваться)
0
Анаит
Анаит 12.02.2014 08:59:07

Екатерина, красивые у вас блины получились Нямка. И я в блины всегда добавляю растительное масло, от этого они еще и сочными и мягкими получаются.

0
Biliana
Biliana 28.12.2014 12:44:59

Я тыкву предварительно приготовила в микроволновке, потом сделала пюре в блендере. Соду гасила соком лимона. И в готовое тесто добавила его цедру. Если Ваши близкие не любят тыкву - поверьте - они даже не подумают что в блинчиках она присутствует. Цедру лимона можно заменить апельсиновой. Очень-очень вкусно. Спасибо за рецепт.

0
UO-Shu
UO-Shu 29.12.2014 06:03:49

Очень рада, что понравилось))))))) С Наступающим! Под елочкой

Для женщины важны не красивые ноги, а умение ими пользоваться)
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тыква, Яйца, Сахар, Молоко, Мука, Соль, Сода пищевая, Уксус, Сливочное масло