Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Свинину обжарить.
Филе курицы либо обжарить без масла, чуть посолив-поперчив, либо отварить.
Мясо охладить хорошенько.
Нарезать свинину и курицу на кусочки.
Болгарский перец нарезать (для красоты можно использовать разноцветный перец).
Нарезать маринованные огурцы.
Яйца и сыр натереть на крупной терке.
Заправка: смешать оливковое масло, йогурт, соль, горчицу, уксус, перец. Слегка взбить вилкой.
Все ингредиенты соединить и заправить соусом.
Салат готов.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Замечательный салат!!! 
Спасибо! мой вариант такой.
Салат Зимняя сказка
Какая заправка интересная! Да и свинину с курицей в одном салате еще не встречала! придется пробовать)))
Мне понравился рецепт! Довольно вкусно! Не скажу что быстро! Зато вкусно, сытно и получается очень много! Можно накормить боьшую семью! Мы ели шестиром и еще осталось!
И красивый к тому же, пестрый такой!!
немного удивила заправка - обычно йогуртом заменяют майонез или сметану, чтобы понизить жирность блюда. а тут - йогурт разбавляется оливковым маслом! и что получается? те же калории опять вернулись! я так ни разу не смешивала, надо попробовать, может оно и вкусно получается 
Горчица в заправке порадовала - она придает свой аромат. с некоторых пор, попробовав в заправке горчицу, теперь стараюсь всунуть ее куда только можно
Салат безусловно интересный, необычный, но к "легкому и для любителей здоровой пищи", я не могу его отнести..может я и ошибаюсь, но там где свинина это уже нелегкая пища). А заправка по-моему не соответствует показателю здоровой пищи. А если все это отбросить и просто сделать салат и отведать его, получается здорово. Мне понравилось, спасибо.
Я бы поступила так, раз огурцы маринованные, значит в них уже присутствует уксус, вот я и подумала, что уксус можно вообще исключить, а в соус добавить немного рассола из под огурчиков, что скажите, кулинары?
Шурочка,твоя идея мне нравится!!! 
Вкусный и сытный салатик!!! 
использовать рассол от огурчиков можно несомненно, но при добавления уксуса - немного другой вкус
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал / 100 г
- «растишка » - 122 ккал / 100 г
- Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал / 100 г
- Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал / 100 г
- «актимель» натуральный - 83 ккал / 100 г
- Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал / 100 г
- «мажетель» - 48 ккал / 100 г
- Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал / 100 г
- Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал / 100 г
- Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал / 100 г
- Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Горчица столовая - 417 ккал / 100 г
- Горчица - 417 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Маринованные огурцы - 16 ккал / 100 г
- Винный уксус белый - 14 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г