Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Берем продукты по списку. Этот необыкновенный по вкусу крем я открыла для себя совсем недавно. Сегодня хочу поделиться рецептом с вами и рассказать, как приготовить десерт с маскарпоне грушевый крем.
Шаг 2:
Груши чистим, удаляем сердцевину и нарезаем кубиками средней величины.
Шаг 3:
Выкладываем их на сковородку и ставим на огонь.
Шаг 4:
Добавляем лимонный сок и половину сахара. Тушим на среднем огне до мягкости.
Шаг 5:
Снимаем груши с огня, выкладываем в отдельную миску, остужаем и приправляем корицей. Получившуюся смесь ставим на некоторое время в холодильник.
Шаг 6:
Теперь берем вымытый виноград, разрезаем на половинки и очищаем от косточек. А лучше сразу взять виноград без косточек.
Шаг 7:
Лимонную цедру трем на мелкой терке.
Шаг 8:
Готовим сироп. Высыпаем на сковороду оставшийся сахар.
Шаг 9:
Добавляем корицу, лимонную цедру и лимонный сок.
Шаг 10:
Доводим массу до кипения.
Шаг 11:
Затем добавляем виноград и тушим 2 минуты при помешивании. Остужаем.
Шаг 12:
С помощью блендера перебиваем груши и маскарпоне в пышную массу.
Шаг 13:
Наш грушевый крем раскладываем по креманкам.
Шаг 14:
Сверху украшаем виноградом и поливаем сиропом. Если у вас нет сыра маскарпоне, то вы можете приготовить его сами. Для этого смешайте очень жирный творог с жирными сливками, взбейте до однородной густой и гладкой консистенции, добавьте сахар, ваниль, несколько капель лимонного сока, растворенный желатин. В итоге получится нежная по вкусу густая масса, почти сыр маскарпоне.
Шаг 15:
Вот такая вкуснятина получается!
Очень легкий, воздушный, нежный по консистенции крем, который просто тает во рту, оставляя приятное послевкусие. Обязательно попробуйте, и вы будете приятно удивлены - это изумительно и поистине волшебно! Один из самых вкусных среди испробованных мною десертов. Готовится в течение часа, а впечатлений хватит надолго. Идеальный вариант для романтического вечера при свечах. Приятного аппетита и отличного настроения!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Просто супер! Моей семье еще нравится, когда я так делаю:
Советы к рецепту
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …
Чтобы сыр не высох в холодильнике, положите рядом с ним кусочек сахара и накройте тарелкой.
На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…
Сохранить свежесть лимона можно так: положить лимон разрезанной стороной на пропитанную в уксусе салфетку.
Не спешите выбрасывать лимонные корочки. Лучше подсушите их, а после сделайте настойку. И вкусно, и полезно.
Сыр необходимо добавить в самом конце приготовления супа, когда все овощи сварены. Лучше использовать плавленый сырок, размешать до полного растворения. Можно предварительно натереть его на мелк…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Груша - 42 ккал/100г
- Груша сушеная - 246 ккал/100г
- Груши консервированные - 76 ккал/100г
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонная - 47 ккал/100г
- Виноград - 65 ккал/100г
- Гвоздика - 323 ккал/100г
- Корица - 247 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Маскарпоне сыр - 412 ккал/100г