Торт Алладин без яиц

Невероятно вкусный и нежный - такого в магазине не купишь! Торт Алладин без яиц никого не оставит равнодушным. В его основе разные по составу коржи и нежнейший крем. Такой торт станет настоящим украшением любого стола и поразит всех своим чудесным вкусом. Скорее попробуйте!

Foster

Автор рецепта

Смотри видео

1530

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Коржи:

Сливочное масло

100

Сметана (15-20%, 2 ст.)

400

Сахар (2 ст.)

340

Сода (2 ч.л. + лимонный сок)

Лимонный сок

Пшеничная мука (3-4 ст.)

500

Ванильный сахар

Грецкие орехи

100

Мак пищевой (0,5 ст.)

Какао (0,25 ст., или кэроб)

Изюм (0,5 ст.)

Крем:

Сливочное масло

150

Ванильный сахар

Творожный сыр

600

Сгущенное молоко

Еще:

Грецкие орехи

150

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 11% 7 г

Жиры 38% 24 г

Углеводы 51% 32 г

373 ккал

ГИ: 9 / 9 / 82

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 10 ч

Не выключать экран

Шаг 1:
Как сделать торт Алладин без яиц? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Смешайте сметану, сахар и растопленное сливочное масло. Взбейте в течение 3-4 минут.
Шаг 2:
Соду погасите лимонным соком и добавьте к сметане.
Шаг 3:
Просейте муку и замесите тесто.
Шаг 4:
Разделите тесто на 4 части.
Шаг 5:
В каждое тесто добавьте мак, орехи, какао или кэроб, изюм. Перемешайте до однородности.
Шаг 6:
На пергаменте нарисуйте круги диаметром 20 см, переверните и выложите на них тесто. Пеките 20 минут при 180 градусах.
Шаг 7:
Для крема взбейте творожный сыр. Отдельно взбейте сгущенку с маслом. Соедините обе смеси и перемешайте миксером или венчиком, добавив ванильный сахар для аромата.
Шаг 8:
Коржи обрежьте по одному диаметру.
Шаг 9:
Смазывая коржи кремом, соберите торт.
Шаг 10:
Чем ровнее слои крема - тем ровнее торт в итоге.
Шаг 11:
Покройте торт кремом, выровняйте и украсьте орехами.
Шаг 12:
Дайте торту пропитаться 8 часов.

Важно! Размер формы должен соответствовать количеству ингредиентов. Если у вас нет формы подходящего к рецепту диаметра или вы хотите испечь пирог или торт большего или меньшего размера, сделать правильные расчёты и не ошибиться поможет статья о том, как подобрать форму нужного диаметра.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Как выбрать какао для десертов и напитков, чем отличается алкализованный и натуральный какао-порошок, для чего используют какао тертое и другие полезные советы читайте в этой статье.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!