Лимонад из апельсинов домашний

Наивкуснейший, яркий, ароматный, с летним настроением! Домашний лимонад из апельсинов порадует вас приятным вкусом и восхитительным ароматом. Он отлично освежает и поднимает настроение. Чтобы напиток не горчил, воспользуйтесь одной маленькой хитростью, о которой вы узнаете в рецепте!
Юлия М.Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 9 г
36 ккал
ГИ: 11 / 0 / 89

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 4 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать домашний лимонад из апельсинов? Подготовьте для этого все необходимое. Для самого лимонада необходим только один апельсин. Но если вы хотите добавить несколько ломтиков в графин или в стаканы, то имейте в запасе еще один. Для лимонада выбирайте апельсин покрупнее. У меня он весит 280 грамм. Тщательно его промойте и обдайте кипятком.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Положите апельсин в морозильную камеру на 2-3 часа, чтобы он замерз. Затем вытащите и дайте ему нагреться при комнатной температуре, чтобы его легко можно было нарезать. Для чего замораживать апельсин? После разморозки из него будет больше сока и уйдет горечь, которая бывает от кожуры.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Размороженный апельсин нарежьте на кусочки, удалите косточки и выложите в чашу измельчителя.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Измельчите апельсин до мелкого состояния. Мельчить до состояния пюре не надо.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Измельченный апельсин выложите в кастрюлю и налейте 500 мл воды. Перемешайте и оставьте постоять минут на 30-40, чтобы напиток настоялся.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем напиток процедите через мелкое сито. К процеженному напитку добавьте еще 1,5 литра воды, сахар и лимонную кислоту. Все хорошо перемешайте до растворения сахара и поставьте напиток в холодильник немного настояться и охладиться. По количеству сахара ориентируйтесь на свой вкус и сладость самого апельсина.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Для быстрого охлаждения добавьте в стакан с напитком несколько кубиков льда. Хранится такой напиток в течение суток при комнатной температуре. Но выпивается он гораздо быстрее. Приятного угощения!

Вместо лимонной кислоты можно добавить немного лимонного сока.

Чтобы сахар быстрее растворился, можно предварительно добавить его в небольшое количество теплой воды, размешать и потом добавлять в напиток с оставшимся количеством воды.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус. 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

В летнюю жару очень хочется освежиться прохладительным напитком. Этот солнечный апельсиновый лимонад ушел у нас "на ура", даже лед не успели добавить! В следующий раз буду делать 2-3 порции сразу. После заморозки апельсин действительно дал много сока и совсем не горчил. Это был своеобразный эксперимент у нас с дочкой) Сахара я добавила 150г., нам вполне было достаточно. Вместо лимонной кислоты использовала лимонный сок. Напиток получился вкусным, освежающим с характерными цитрусовыми нотками. Рекомендую к приготовлению!

Действительно, для жары лучше напитка и не придумать! Спасибо за прекрасный фото-отчет! Букетик Готовьте с удовольствием!

Вкусно! Приятный сладкий напиток! Всем рекомендую. Готовится быстро, получается много :)

какой своевременный напиток, домашняя фанта, самое время его готовить, на весь день хватит, спасибо! Танцы

В летнюю жару такой напиток так приятно освежает!!! Готовлю его также, только вместо лимонной кислоты добавляю просто сок лимона Улыбка

да, шикарный летний напиток! Танцую

Уже накипятила 6 литров воды, остывают) Завтра приготовлю.

Сколько может храниться напиток, получается большой выход?

Около 8 литров на выходе. Хранится довольно долго, но лучше в прохладе и в тени. Нам на зиму хватает, правда не всегда до конца зимы доживает, я обычно до нг храню Улыбка

Спасибо большое, делала на день рождения внучке половину порцию,выпили весь,в восторге были и дети и взрослые. Единственное,что показался очень сладким, так я еще добавила сок лимона.

Очень благодарна за рецепт!!! Вношу в КК! Мама моей подруги готовила подобный только из кожуры апельсинов. Это было нечто волшебное! Как давно я хотела его приготовить, но забылось это желание со временем. А здесь, я уверена, получится ещё более вкусный напиток. Сейчас самый сезон, нужно пробовать!
А по поводу сахара, вообще не проблема - можно положить его меньше!

Столько позитивных комментариев! Надо и мне приготовить такой вкусный и полезный напиток! Только вот соглашусь с Иришей - положу лимон вместо лимонной кислоты. Спасибо большое за рецепт! Дружба
Поздравляю!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Лимонная кислота - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Апельсины, Сахар, Вода, Лимонная кислота