Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать домашний лимонад из апельсинов? Подготовьте для этого все необходимое. Для самого лимонада необходим только один апельсин. Но если вы хотите добавить несколько ломтиков в графин или в стаканы, то имейте в запасе еще один. Для лимонада выбирайте апельсин покрупнее. У меня он весит 280 грамм. Тщательно его промойте и обдайте кипятком.
Шаг 2:
Положите апельсин в морозильную камеру на 2-3 часа, чтобы он замерз. Затем вытащите и дайте ему нагреться при комнатной температуре, чтобы его легко можно было нарезать. Для чего замораживать апельсин? После разморозки из него будет больше сока и уйдет горечь, которая бывает от кожуры.
Шаг 3:
Размороженный апельсин нарежьте на кусочки, удалите косточки и выложите в чашу измельчителя.
Шаг 4:
Измельчите апельсин до мелкого состояния. Мельчить до состояния пюре не надо.
Шаг 5:
Измельченный апельсин выложите в кастрюлю и налейте 500 мл воды. Перемешайте и оставьте постоять минут на 30-40, чтобы напиток настоялся.
Шаг 6:
Затем напиток процедите через мелкое сито. К процеженному напитку добавьте еще 1,5 литра воды, сахар и лимонную кислоту. Все хорошо перемешайте до растворения сахара и поставьте напиток в холодильник немного настояться и охладиться. По количеству сахара ориентируйтесь на свой вкус и сладость самого апельсина.
Шаг 7:
Для быстрого охлаждения добавьте в стакан с напитком несколько кубиков льда. Хранится такой напиток в течение суток при комнатной температуре. Но выпивается он гораздо быстрее. Приятного угощения!
Вместо лимонной кислоты можно добавить немного лимонного сока.
Чтобы сахар быстрее растворился, можно предварительно добавить его в небольшое количество теплой воды, размешать и потом добавлять в напиток с оставшимся количеством воды.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Вкусно и полезно! 
Благодарю. Есть и такой рецепт.
Вкусно! Приятный сладкий напиток! Всем рекомендую. Готовится быстро, получается много :)
какой своевременный напиток, домашняя фанта, самое время его готовить, на весь день хватит, спасибо! 
Очень вкусно и освежает:)
В летнюю жару такой напиток так приятно освежает!!! Готовлю его также, только вместо лимонной кислоты добавляю просто сок лимона 
да, шикарный летний напиток! 
Уже накипятила 6 литров воды, остывают) Завтра приготовлю.
Сколько может храниться напиток, получается большой выход?
Около 8 литров на выходе. Хранится довольно долго, но лучше в прохладе и в тени. Нам на зиму хватает, правда не всегда до конца зимы доживает, я обычно до нг храню
Спасибо большое, делала на день рождения внучке половину порцию,выпили весь,в восторге были и дети и взрослые. Единственное,что показался очень сладким, так я еще добавила сок лимона.
Очень благодарна за рецепт!!! Вношу в КК! Мама моей подруги готовила подобный только из кожуры апельсинов. Это было нечто волшебное! Как давно я хотела его приготовить, но забылось это желание со временем. А здесь, я уверена, получится ещё более вкусный напиток. Сейчас самый сезон, нужно пробовать!
А по поводу сахара, вообще не проблема - можно положить его меньше!
Столько позитивных комментариев! Надо и мне приготовить такой вкусный и полезный напиток! Только вот соглашусь с Иришей - положу лимон вместо лимонной кислоты. Спасибо большое за рецепт! 
В летнюю жару очень хочется освежиться прохладительным напитком. Этот солнечный апельсиновый лимонад ушел у нас "на ура", даже лед не успели добавить! В следующий раз буду делать 2-3 порции сразу. После заморозки апельсин действительно дал много сока и совсем не горчил. Это был своеобразный эксперимент у нас с дочкой) Сахара я добавила 150г., нам вполне было достаточно. Вместо лимонной кислоты использовала лимонный сок. Напиток получился вкусным, освежающим с характерными цитрусовыми нотками. Рекомендую к приготовлению!
Действительно, для жары лучше напитка и не придумать! Спасибо за прекрасный фото-отчет! 
Готовьте с удовольствием!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Апельсины - 36 ккал/100г
- Лимонная кислота - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г