Рецепты рыбы в лаваше сайта 1000.menu – гарантированно отличный вкус и популярность блюда у гостей. Масса вариаций с горбушей, семгой, форелью, тунцом, печенью трески, сельдью и рыбными консервами. Можно приготовить рулетами, роллами или с салатом. Добавить салатные листья, зелень, яйца и различные сыры по собственному вкусу.
Для кушанья лучше всего использовать тонкие листы лаваша. Важно, чтобы они не были пересушены. Иначе при попытке завернуть рулет, листы начнут «ломаться». Не стоит покупать и плохо прожаренные, «влажные» лаваши. Такие очень быстро портятся и могут при хранении приобретать запах плесени. К выбору рыбы так же стоит подойти ответственно. Она не должна иметь посторонних запахов или «душка», быть «рыхлой». При использовании консервов необходимо обязательно проверить срок годности. Жестяные банки не должны иметь признаков вздутости.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах рыбы в лаваше:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Лаваш тонкий | 277 | 9.1 | 1 | 56 |
| Твёрдый сыр | 366 | 24.1 | 29.5 | 0.3 |
| Укроп | 38 | 2.5 | 0.5 | 6.3 |
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Зелень | 41 | 3.7 | 0.4 | 7 |
Не затратный и быстрый рецепт:
1. Размять консервированную рыбу до более менее однородной консистенции.
2. По отдельности перетереть на крупной терке вареные яйца и сыр твердых сортов.
3. Три листа лаваша смазать с одной стороны майонезом. Присыпать мелко нарезанной зеленью.
4. Выложить на первый лаваш сыр, накрыть вторым листом.
5. На второй слой положить рыбу, на третий – яйцо.
6. Скатать в рулетик.
7. Обвернуть пищевой пленкой.
8. Отложить в холодное место пропитываться.
Пять самых быстрых рецептов рыбы в лаваше:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Рулет из лаваша с рыбными консервами и огурцом | 10 мин | 173 | +43 |
| Роллы с тунцом в лаваше | 15 мин | 212 | +32 |
| Рулет из лаваша с тунцом консервированным | 20 мин | 171 | +85 |
| Шаурма с красной рыбой | 20 мин | 115 | +33 |
| Лаваш с красной рыбой и творожным сыром рулет | 20 мин | 227 | +135 |
Полезные советы:
• Для любителей остренького можно добавить в кушанье черный молотый перец.
• Из зелени отлично подойдет: укроп, петрушка, перья лука. Из консервов – сайра, сельдь или тунец.
• Майонез можно заменить на любой самостоятельно приготовленный сметанный соус.