Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации:
- обязательно просеивать муку
- помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматься на всех этапах дальнейшей готовки: после формирования кружочка под пирожок и после того, как пирожок слепишь перед жаркой.

А чтобы жареные на масле пирожки сделать менее жирными и соответственно более полезными, их нужно из сковороды выкладывать на тарелку, покрытую бумажным полотенцем и далее прокладывать так каждый слой пирожков.

Просмотров: 70 735

Похожие советы

Рецепты к совету

Пирожки из лаваша с сыром на сковороде
349 ккал
20 мин
Пирожки из лаваша с сыром на сковороде
Румяные, с хрустящей корочкой, очень вкусные!
Пирожки из тостового хлеба
217 ккал
1 ч
Пирожки из тостового хлеба
Пирожки по-новому с ароматной яблочной начинкой!
Перемячи из готового дрожжевого теста с бараниной
205 ккал
1 ч 10 мин
Перемячи из готового дрожжевого теста с бараниной
Очень вкусные пирожки обязательно понравятся всей семье!
Пирожки из готового дрожжевого теста с рисом
318 ккал
30 мин
Пирожки из готового дрожжевого теста с рисом
Хочешь пирожков, но лень возиться с тестом? Этот рецепт для тебя!
Быстрые пирожки из лаваша с сыром
315 ккал
20 мин
Быстрые пирожки из лаваша с сыром
Когда нет времени, а побаловать семью вкусными пирожками хочется!
Картофельные шаньги из дрожжевого теста в духовке
212 ккал
1 ч 30 мин
Картофельные шаньги из дрожжевого теста в духовке
Вкусно и сытно, такими шаньгами угощали наши прабабушки.
Пирожки с ливерной колбасой на воде
218 ккал
2 ч
Пирожки с ливерной колбасой на воде
Румяная домашняя выпечка - неповторимый вкус и аромат!
Пирожки с рыбными консервами и рисом
281 ккал
1 ч
Пирожки с рыбными консервами и рисом
Аппетитные рыбные пирожки - легко и быстро приготовить! Попробуй!
Пирожки с земляникой
219 ккал
45 мин
Пирожки с земляникой
Испеки самые летние и ароматные пирожки с лесной земляникой!
Самса из лаваша с фаршем в духовке
291 ккал
40 мин
Самса из лаваша с фаршем в духовке
Быстро, легко, без лишних хлопот! Вкусно и просто!
Пирожки из сдобного теста с зеленым луком и яйцом
276 ккал
1 ч 10 мин
Пирожки из сдобного теста с зеленым луком и яйцом
Быстрая выпечка из самых доступных продуктов!
Быстрые ленивые беляши на кефире с фаршем
198 ккал
30 мин
Быстрые ленивые беляши на кефире с фаршем
Замечательный рецепт вкусного, сытного блюда!
Такояки
91 ккал
50 мин
Такояки
Вкуснейшая закуска из осьминогов прямиком из Японии - пробуем!
Посикунчики
215 ккал
40 мин
Посикунчики
Вкусные пирожки из тонкого теста с сочной мясной начинкой!
Постные пирожки с картошкой жареные
255 ккал
2 ч
Постные пирожки с картошкой жареные
Вкусные и сытные пирожки прекрасно выступят в роли завтрака!
Пирожки со щавелем и творогом сладкие
248 ккал
1 ч 40 мин
Пирожки со щавелем и творогом сладкие
Знакомый многим с самого детства, простой и вкусный рецепт.
Быстрые пирожки с сыром на воде
291 ккал
1 ч 10 мин
Быстрые пирожки с сыром на воде
Очень вкусные пирожки особенно хороши в холодную зиму!
Постные жареные пирожки на сухих дрожжах за 15 минут
260 ккал
15 мин
Постные жареные пирожки на сухих дрожжах за 15 минут
Очень вкусные пирожки на сухих дрожжах не удастся сохранить на ужин!
Жареные пирожки с капустой на сковороде
179 ккал
2 ч 30 мин
Жареные пирожки с капустой на сковороде
Пышные, вкусные, аппетитные, для всей семьи!
Пирожки бомбочки с помидорами и сыром
326 ккал
1 ч 20 мин
Пирожки бомбочки с помидорами и сыром
Очень вкусные пирожки круглой формы c полезной начинкой
Пирожки с луком и яйцом на кефире жареные
260 ккал
1 ч 20 мин
Пирожки с луком и яйцом на кефире жареные
Нежные и мягкие пирожки с вкусной и сочной начинкой с пылу, с жару!
Беляши без дрожжей с мясом
239 ккал
2 ч
Беляши без дрожжей с мясом
Вкусные и простые в приготовлении беляши!
Пирожки без дрожжей яиц и молока жареные
275 ккал
30 мин
Пирожки без дрожжей яиц и молока жареные
За полчаса на твоем столе вкусные пирожки!
Жареные пирожки с рисом яйцом и зеленым луком
237 ккал
4 ч
Жареные пирожки с рисом яйцом и зеленым луком
Пирожки с луком и яйцом жареные или печеные, но всегда любимые