Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации:
- обязательно просеивать муку
- помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматься на всех этапах дальнейшей готовки: после формирования кружочка под пирожок и после того, как пирожок слепишь перед жаркой.

А чтобы жареные на масле пирожки сделать менее жирными и соответственно более полезными, их нужно из сковороды выкладывать на тарелку, покрытую бумажным полотенцем и далее прокладывать так каждый слой пирожков.

Просмотров: 35 163

Похожие советы

Рецепты к совету

Пирожки из лаваша с сыром на сковороде
349 ккал
20 мин
Пирожки из лаваша с сыром на сковороде
Румяные, с хрустящей корочкой, очень вкусные!
Пирожки из тостового хлеба
217 ккал
1 ч
Пирожки из тостового хлеба
Пирожки по-новому с ароматной яблочной начинкой!
Картофельные пирожки с начинкой из курицы с сыром
158 ккал
40 мин
Картофельные пирожки с начинкой из курицы с сыром
Как у бабушки! Доступно, оригинально и невероятно аппетитно!
Перемячи из готового дрожжевого теста с бараниной
205 ккал
1 ч 10 мин
Перемячи из готового дрожжевого теста с бараниной
Очень вкусные пирожки обязательно понравятся всей семье!
Пирожки из готового дрожжевого теста с рисом
318 ккал
30 мин
Пирожки из готового дрожжевого теста с рисом
Хочешь пирожков, но лень возиться с тестом? Этот рецепт для тебя!
Быстрые пирожки из лаваша с сыром
315 ккал
20 мин
Быстрые пирожки из лаваша с сыром
Когда нет времени, а побаловать семью вкусными пирожками хочется!
Картофельные шаньги из дрожжевого теста в духовке
212 ккал
1 ч 30 мин
Картофельные шаньги из дрожжевого теста в духовке
Вкусно и сытно, такими шаньгами угощали наши прабабушки.
Пирожки с ливерной колбасой на воде
218 ккал
2 ч
Пирожки с ливерной колбасой на воде
Румяная домашняя выпечка - неповторимый вкус и аромат!
Пирожки с земляникой
219 ккал
45 мин
Пирожки с земляникой
Испеки самые летние и ароматные пирожки с лесной земляникой!
Пирожки с рыбными консервами и рисом
281 ккал
1 ч
Пирожки с рыбными консервами и рисом
Аппетитные рыбные пирожки - легко и быстро приготовить! Попробуй!
Пирожки из картофельного пюре с начинкой из фарша
156 ккал
1 ч 15 мин
Пирожки из картофельного пюре с начинкой из фарша
Картофельные пирожочки с мясом полюбят все домашние! Попробуй!
Пирожки на простокваше жареные
299 ккал
1 ч 30 мин
Пирожки на простокваше жареные
Не знаешь что делать с простоквашей? Пожарь вкусные и сытные пирожки!
Пирожки с черной смородиной
261 ккал
1 ч
Пирожки с черной смородиной
Вкусные домашние пирожки - мечта выходного дня! Готовь и угощай!
Жареные пирожки с картошкой без дрожжей
230 ккал
1 ч 40 мин
Жареные пирожки с картошкой без дрожжей
Вкусные хрустящие пирожки на кефире - приготовь и попробуй!
Воздушные пирожки на кефире на сковороде
203 ккал
2 ч
Воздушные пирожки на кефире на сковороде
Воздушные пирожки на сковороде, такие пышные и румяные, красота!
Чебуреки с пузырьками хрустящие на водке
363 ккал
2 ч
Чебуреки с пузырьками хрустящие на водке
Румяные, сочные, красивые, самые лучшие!
Дрожжевые пирожки в хлебопечке с картошкой несладкие
160 ккал
2 ч 30 мин
Дрожжевые пирожки в хлебопечке с картошкой несладкие
Из обычных продуктов, для всей семьи, просто и быстро!
Пишлок-гумма с сыром и зеленью
145 ккал
1 ч
Пишлок-гумма с сыром и зеленью
Впервые слышишь об этом блюде? Пробуй!
Мягкие пирожки на кефире с яйцом
268 ккал
1 ч 20 мин
Мягкие пирожки на кефире с яйцом
Пирожки на кефире не хуже, чем на молоке, этот рецет тебя убедит!
Пирожки с курицей на сметане без дрожжей
252 ккал
1 ч
Пирожки с курицей на сметане без дрожжей
Не знаешь, что приготовить из курицы? Эти пирожки отличное решение!
Пирожки на кефире с зеленым луком и яйцом
256 ккал
30 мин
Пирожки на кефире с зеленым луком и яйцом
Быстрые вкусные пирожки из продуктов, которые всегда есть под рукой!
Пирожки с горохом жареные на сковороде
347 ккал
1 ч 45 мин
Пирожки с горохом жареные на сковороде
Пышные вкусные аппетитные бюджетные пирожочки накормят большую семью!
Пирожки с печенью жареные без кефира
208 ккал
5 ч
Пирожки с печенью жареные без кефира
Ты - любитель пирожков? Тогда тебе сюда!
Пирожки из быстрого теста на сковороде с грибами и курицей
254 ккал
50 мин
Пирожки из быстрого теста на сковороде с грибами и курицей
Необычные, но очень интересные и простые в приготовлении пирожки!