Общее время приготовления: 2 ч 30 мин
Кол-во порций: 15
Сегодня я поделюсь с вами рецептом и расскажу, как испечь торт Футбольное поле, который я делала в подарок для юного футболиста. В состав торта, входит всем известный торт "Зебра", (по желанию именинника) который очень вкусный, а в сочетание с ароматной пропиткой и кремом, просто наслаждение для праздничного стола. Итак, начнем. Берем нужные нам продукты.
Яйца взбиваем с сахаром с помощью миксера до образования белой густой пены.
К яйцам добавляем сметану и чайную ложку гашеной соды.
Не переставая взбивать, добавляем растопленное сливочное масло.
Не переставая взбивать, вводим просеянную муку и взбиваем до образования однородной массы.
Теперь наше тесто аккуратно делим на две части. Переливаем часть в другую посуду, добавляем в одну часть 2-3 ст. ложки какао, а во вторую такое же количество муки, перемешиваем. Тесто готово!
Берем прямоугольную форму, так как нам нужно получить форму футбольного поля, застилаем ее пергаментной бумагой и смазываем сливочным маслом. Ложкой выкладываем по очереди белое и черное тесто.
Разогреваем духовку до 200 градусов, и отправляем туда тортик, приблизительно на 30-40 минут.
Пока наш торт румянит свои бока, мы тем временем приготовим крем. Крем очень простой и всем известный - это сливочное масло со сгущенным молоком. Мягкое сливочное масло сбиваем.
Постепенно вводим сгущенку. Крема нам понадобится много, так как торт будет украшаться им же.
Вот наш торт и готов, достаем его из формы и даем остыть. Так как торт мне нужен большой, чтобы накормить всю футбольную команду, я испекла еще один. Разрезаем его вдоль и пропитываем сиропом (сахар и вода, я добавила еще аромат ванили). Смазываем наши коржи кремом и укладываем один на другой. Ножом аккуратно срезаем углы.
Обрезки измельчаем и перемешиваем с небольшим количеством крема.
Получается так называемая картошка, которой мы выравниваем бока торта.
Переходим непосредственно к оформлению футбольного поля. С помощью кондитерского шприца или мешка начинаем украшать наше поле. Сначала делаем границу поля по всему периметру торта.
Затем делим поле пополам и рисуем круг в центре.
Затем украшаем бока торта.
В оставшийся крем добавляем зеленый краситель.
Перемешиваем до получения однородного цвета.
Заполняем верх торта.
Это будет у нас трава на поле.
Далее я поставила ворота из айсинга, а по центру положила мячик из мастики.
Вот такой получился у меня торт. Приятного!
Автор: Natali #5
Комментариев к рецепту: 12
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.