Сельдереевая окрошка на кефире

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 12

Ингредиенты

• Кефир: 0.5 л
• Картошка: 3 шт.
• Редиска: 15 шт.
• Газировка (несладкая): 1 л
• Лук репчатый: 1 шт.
• Огурцы: 5 шт.
• Куриные яйца: 8 шт.
• Сельдерей: 1 шт.
• Сметана: 1 стол.л.
• Соль: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Продукты перед началом представления

• Шаг 2:

  Картофель чистим и режем мелкими кубиками. Ставим варить. После закипания солим и варим до готовности. Сливаем воду и остужаем.

• Шаг 3:

  Как можно мельче режем лук

• Шаг 4:

  Яйца варим и режем аналогично картофелю. Также поступаем и с колбасой, и с редиской и с огурцами - туда их всех без разбора. Сельдерей, который придает особую пикантность этому блюду, тоже режем мелко - как лук. Перемешиваем все ингредиенты вместе, не забывая про картошку

• Шаг 5:

  Солим по вкусу, хорошенько мешаем, добавляем ложку сметаны и опять перемешиваем

• Шаг 6:

  Заливаем кефир, перемешиваем. Добавляем литр минералки (я люблю погуще). Все тщательно перемешиваем и проверяем на соль. Можно добавить немного уксуса, но это на любителя. Далее ставим нашу окрошечку остывать!

Автор: AlisaKrasa

Комментариев к рецепту: 8

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.