Домашние колбаски

Общее время приготовления: 1 ч 20 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Филе свинины (лучше всего-брать шею): 1.5 кг
• Сало (если используете шею,то сала можно взять 100-150 грамм): 300 гр
• Чеснок: 5 зубч.
• Специи сухие: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Растительное масло: 5 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Мясо и сало нарезать маленькими кусочками (чем мельче, тем лучше).

• Шаг 2:

  Чеснок мелко порубить, добавить к мясу, посолить, поперчить, добавить специями.

• Шаг 3:

  Влить воду и хорошо перемешать фарш. Выложить фарш в виде небольших колбасок на листы фольги, смазанные растительным маслом.

• Шаг 4:

  Плотно свернуть колбаски в фольге (конфеткой). Проколоть каждую иголкой. Сложить в рукав для запекания.

• Шаг 5:

  Запекать в разогретой до 170-180 градусов духовке 35-45 минут. Далее извлечь колбаски из рукава, развернуть фольгу сверху — и снова отправить в духовку для запекания еще на 10 минут. Колбаски станут красивыми и плотными. Дать им остыть.

• Шаг 6:

  Финита! Приятного аппетита!

Автор: Дитрих

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.