Время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 12
Два стакана тертой моркови. При наполнении стакана морковь слегка приминаем.
Добавляем два стакана сахара, перемешиваем.
Добавляем две столовые ложки меда и ванилин, перемешиваем.
Добавляем два яйца, перемешиваем.
Добавляем две столовые ложки растительного масла, перемешиваем.
Добавляем две столовые ложки мягкого сливочного масла, перемешиваем. Если останутся маленькие неразошедшиеся кусочки, ничего страшного.
Добавляем две чайные ложки соды, гашеной уксусом, перемешиваем.
Постепенно добавляем два стакана муки.
Тесто выливаем в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Помещаем в разогретую духовку на 30-35 минут. Готовый корж карамельно-коричневого цвета. Я предпочитаю печь коржи отдельно.
Для крема взбиваем сметану и половину стакана сахара. При желании в крем тоже можно добавить ванилин.
Даем коржам немного остыть, прослаиваем кремом, украшаем по желанию.
Если натереть морковь на мелкой терке, то она совершенно не чувствуется, корж нежный и однородный.
Автор: Татьяна ЕАО
Комментариев к рецепту: 12
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.