Общее время приготовления: 1 ч 10 мин
Кол-во порций: 6
Как сделать Куриные грудки тушеные с картошкой в мультиварке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вымойте и почистите овощи.
Куриную грудку также тщательно помойте. Если грудка у вас с косточкой, нужно мясо с нее снять. Кроме того, снимите кожу. Порежьте мясо крупными кусочками.
Лук крупно нашинкуйте или порежьте полукольцами.
Морковь нарежьте соломкой или потрите на крупной терке.
В чашу мультиварки налейте масло, положите порезанные лук, морковь, мясо. Обжаривайте 10 минут в режиме "Жарка", не забывая время от времени помешивать. Точное время и режим будут зависеть от особенностей работы вашей мультиварки. Ориентируйтесь по инструкции к вашему прибору.
В это время порежьте картофель вдоль на четвертинки или же более мелко, если картофель у вас крупный.
Чеснок мелко порубите.
К обжаренному с овощами мясу добавьте картофель, чеснок, соль, черный молотый перец, лавровый лист.
Залейте все водой, так, чтобы она полностью покрыла картофель. Если хотите, чтобы соуса было меньше, то вливайте воду так, чтобы она не покрывала верхний слой картошки.
Включите режим "Тушение". Точное время и режим будут зависеть от особенностей работы вашей мультиварки. Мне хватило 45 минут. Вы ориентируйтесь по своей технике и степени готовности всех ингредиентов. Подробнее о мультиварках читайте в конце рецепта.
Подавайте картофель с куриными грудками горячим, приправив свежей зеленью на свой вкус. Приятного аппетита!
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.
Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда. Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки - с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Автор: НатаLия M
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.